Млинці з вівсяних висівок за дюканом. Млинці з висівок по дюкану

Усі мріють бути стрункими, здоровими та молодими виглядати. Існує особлива дієта Дюкана, яка дозволяє цього досягти.

Особлива рецептура страв робить їх дуже корисними для нашого здоров'я та незамінними для зниження ваги.

Сьогодні ми приготуємо дієтичну страву з висівок.

Млинці по Дюкану

Їсти цю дієтичну страву можна в будь-яких кількостях і в будь-який час.

Цікаві факти!

Млинці допомагають нормалізувати вагу;
Вгамовують почуття голоду і служать відмінним дієтичним перекушуванням;
У Парижі у кожному супермаркеті продаються упаковки з такими млинцями.

Давайте перейдемо від слів до справи та почнемо готувати корисну дієтичну страву.

Млинці за Дюканом - рецепт

Інгредієнти для приготування:

Вівсяні висівки - 4 столові ложки;
М'який знежирений сир - 3 столові ложки;
Яйця - 2 штуки (можна використовувати для приготування млинців тільки білки);
Час на приготування – 25 хвилин;
Кількість порцій – 2 порції.

Приготування:

Змішуємо вівсяні висівки, знежирений сир і яйця або використовуємо лише білки. Все добре перемішуємо.
Сковороду з антипригарним покриттям добре розігріємо.
Виливаємо на сковороду порційне тісто. Обсмажуємо млинці протягом 1,5 хвилини, з кожного боку до золотаво-рум'яної скоринки.

Дієтичні млинці готові.

Їх можна подавати на сніданок як самостійну страву. Можна подати як гарнір або закуску до будь-якої гарячої страви.

Приємного вам апетиту!

При знаходженні на дієті потрібно відмовитися від багатьох смаколиків, у тому числі від борошняного. Цукор та пшеничне борошно містять велику кількість калорій, при збідненому складі. Вони повністю відсутні вітаміни та інші корисні речовини. Але при схудненні за системою відомого дієтолога Дюкана таких проблем не виникає. Методика ґрунтується на грамотно підібраному продуктовому раціоні, з особливими рецептами. Так, млинці по Дюкан можна їсти на будь-якій стадії дієти, але в розумних кількостях.

ВАЖЛИВО ЗНАТИ! Ворожка баба Ніна:"Грошей завжди буде надміру, якщо під подушку покласти..." Читати докладніше >>

Показати все

Особливості приготування

Коротко про саму дієту, яка складається з наступних етапів:

1. "Атака" - триває від 5 до 10 днів, коли відбувається найінтенсивніше скидання зайвої ваги.
2. "Круїз" ("Чередування") - може продовжуватися скільки завгодно, що залежить від самопочуття та необхідного кінцевого результату. Чергують вживання білкової та вуглеводної їжі.
3. "Закріплення".
4. "Стабілізація".

На всьому протязі людина не відчуває болісного почуття голоду, тому що раціон різноманітний та ситний.

Щоб приготувати смачні та ароматні млинці та не порушити дієту, слід орієнтуватися на ряд правил:

Дієта за Дюканом включає чотири основні етапи, найбільш жорстким з яких вважається "Атака". Тут є досить обмежене коло дозволених продуктів. Акцент ставиться на білкову їжу із незначним вмістом жиру. До неї відносяться яйця та висівки з вівса. З кожним наступним етапом продуктовий список поступово розширюється і третьому рівні ( " Стабілізація " ) допустимо використання кукурудзяного крохмалю. Підбираючи рецепт млинців, необхідно звірятись із дозволеним продуктовим списком.
Пшеничне борошно і цукор перебувають під забороною протягом процесу схуднення. Млинці роблять із висівками чи крохмалем. Підсолоджувачем служить цукрозамінник, бажано на стевії. Висівки попередньо перемелюють у кавомолці, до борошноподібного стану. Цукрозамінник також подрібнюють або розчиняють у теплій воді.
Рекомендується брати сковороду з тефлоновим покриттям, оскільки олію можна брати в мінімальній кількості. Тому для змащення сковороди користуються кулінарним пензлем.
Щоб млинці виходили тонкими, тісто заводять рідше. При необхідності розбавляють знежиреним кефіром або молоком.
Як начинку використовують лише дозволені на дієті продукти. М'ясо та сир (0% жирності) допустимі на будь-якому етапі, як і цибуля з часником.

Подають готові млинці зі сметаною чи малокалорійним йогуртом.

Список дозволених продуктів представлений у таблиці:

Етап дієти	Продукти
Атака	М'ясо та риба; субпродукти; морепродукти; шинка; птах; кисломолочна знежирена продукція; яйця; вівсяні висівки; приправи: петрушка, кріп, базилік, цибуля, часник; трохи солі
Чергування	У білкові дні ті ж продукти, що й на атаці. Додатково вводять овочі, за винятком картоплі, кукурудзи, бобів, сочевиці, гороху та квасолі
Закріплення	Додаються: фрукти (крім вишні, винограду, бананів та сухофруктів); крохмалевмісні продукти (чечевиця, біла квасоля, нут, макарони, неочищений рис, печена або варена картопля)
Стабілізація	Нежирне м'ясо (телятина, кролятина, конина); морська риба; морепродукти; сіль; яйця та молочні продукти з низьким відсотком жирності

Рецепти млинців

Оскільки найсуворішим вважається перший етап дієти, то рецепти млинців у цей час слід підбирати особливо ретельно. Незважаючи на значні обмеження, млинці виходять не менш смачними та пишними. Багато інгредієнтів доводиться замінювати більш корисними. Вся добірка із зазначенням калорійності, так що легко дотримуватися допустимих рамок.

Універсальні

Класичний рецепт млинців, які не забороняється включати до раціону на будь-якому етапі дієти Дюкана.

Для приготування потрібні такі компоненти:

вівсяне висівки - 65 г;
знежирене молоко – 140–150 мл;
куряче яйце - 1 шт.;
замінник цукру – за смаком;
рослинна олія - для змащення;
трохи солі.

Послідовність дій:

1. Спершу перемелюють висівки до стану борошна будь-яким доступним способом.
2. Підсолоджувач також перетирають у порошок.
3. Яйце із сіллю збивають в окремій тарілці.
4. Вливають у нього молоко та заважають до однорідної консистенції.
5. З'єднують яєчно-молочну та висівкову суміші.
6. Вимішують однорідне тісто, без грудочок.
7. Розігрівають сковороду, капають олію та розподіляють її пензлем по всій площі дна.
8. Заливають тісто і на хвилину накривають посуд кришкою.
9. На кожній стороні підсмажують менше хвилини.

Подають млинці у поєднанні зі сметаною чи йогуртом. Можна приготувати будь-який дієтичний соус. Калорійність страви – не вище 75 ккал.

Сирні

Компоненти:

молоко низької жирності – 200 мл;
сир (0%) – 70–80 г;
яйця – 2 шт.;
вівсяне висівки - 30-45 г;
цукрозамінник - 1-2 таблетки;
сіль;
розпушувач - 2-3 р.

Спосіб випічки:

1. Роблять яєчно-сольову бовтанку.
2. Сир перетирають крізь сито або користуються блендером.
3. Висівки перемелюють на борошно.
4. Усі компоненти змішують до одержання однорідної маси середньої рідини.
5. Випікають на попередньо розпеченій сковорідці, змащеній оливковою олією.

Калорійність 100-грамової порції складає 70 ккал.

Без висівок

У цьому рецепті замінником пшеничного борошна виступає кукурудзяний крохмаль, який дозволяється використовувати з другого етапу схуднення. Склад без висівок.

Інгредієнти:

молоко 0-1,5% - 450 мл;
курячі яйця – 2 шт.;
кукурудзяний крохмаль – 2-2,5 ст. л.;
нежирний сир – 1,5 ст. л.;
цукрозамінник - 1 таблетка;
харчова сіль та розпушувач - по 1 щіпці;
вода – 4 ст. л.

Приготування:

1. Яйця збивають із сіллю та молоком до утворення стійкої піни.
2. Крупнозернистий сир перетирають або подрібнюють блендером.
3. Змішують усі інгредієнти, наприкінці засипають крохмаль і доводять тісто до однорідності.
4. Вливають окріп, помішуючи масу.
5. Пекуть на розпеченій сковороді, з мінімальною кількістю олії.

На 100 г готових млинців припадає лише 74 ккал.

Кефірні

Через включення кефіру млинці виходять дуже пишними, а за рахунок соди – пористі.

Інгредієнти:

кефір – 1 склянка;
вівсяне висівки - 40 г;
пшеничні висівки - 25 г;
яйце – 2 шт.;
кукурудзяний крохмаль – 1 ст. л. ;
замінник цукру – 1 таблетка;
сіль та сода - на кінчику ножа;
вода – 500 мл.

Приготування:

1. Висівки перемелюють і з'єднують.
2. Заливають кефір і чекають, доки маса набухне (15-20 хвилин).
3. Роблять яєчну бовтанку з сіллю і з'єднують з набряклою сумішшю.
4. Додають крохмаль і ретельно розмішують.
5. На завершення доливають киплячу воду.
6. За півгодини можна приступати до випічки.

Калорійність страви на 100 г – 95,5 ккал.

М'ясні

Варіант, що ідеально підходить для ситного та смачного сніданку.

Інгредієнти:

крохмаль (кукурудзяний) – 2–3 ст. л.;
яйця (курячі) – 2 шт.;
молоко (0% жирності) – 150 мл;
окріп - 50 мл;
м'який сир - 1 ст. л.;
сіль, сода - тріска;
замінник сахарози – 1 таблетка;
м'ясний фарш (курячий, яловичий) – 350 г;
цибуля-ріпка - 1 головка;
спеції.

Покрокова інструкція:

1. Роблять яєчну бовтанку з додаванням солі.
2. Додають сир, цукрозамінник та соду.
3. Акуратно домішують крохмаль, щоб не утворилися грудки.
4. Вливають окріп.
5. Змащують розпечену сковороду маслом і починають пекти млинці.
6. Для начинки дрібно нарізають цибулю і разом з фаршем обсмажують на сухій сковороді.
7. Підсолюють і перчать до смаку.
8. Викладають отриману масу всередину млинця і згортають трубочкою або конвертом.

Дозволяється змінювати начинку, але тільки на ті продукти, які дозволені на певному етапі дієти. Калорійність – 207 ккал.

Бананові

Подібні ласощі сподобаються навіть гурманам, при тому, що за фігуру можна не турбуватися. Калорійність таких млинців незначна, всього 78 ккал.

Інгредієнти:

вівсяні пластівці – 1 ст.;
банан – 1 шт.;
мигдаль - 50-70 г;
ваніль – 1 ч. л.;
молоко знежирене (соєве) – 0,5 л.;
розпушувач – 1/2 ч. л.;
кориця – 2–3 г;
мускатний горіх – 3 г.

Приготування:

1. Горіхи, пластівці перемелюють. Додають спеції та розпушувач.
2. Бананову м'якоть роздавлюють вилкою, доливають молоко, вбивають яйця і вводять ванільний порошок.
3. З'єднують дві суміші, вимішують тісто. За консистенцією воно нагадує манну кашу.
4. Після цього починають пекти пишні млинці, що нагадують американські панкейки.

Млинці виходять товсті, але дуже ніжні на смак і з незабутнім банановим ароматом.

З сиром

На 6–7 млинців потрібно:

кукурудзяний крохмаль – 20 г;
маложирне молоко – 7 ст. л.;
яйця – 2 шт.;
ванільний ароматизатор - 2-4 краплі;
сіль;
цукрозамінник - 2 таблетки.

Для начинки:

сир знежирений – 190 г;
натуральний йогурт – 80 г.

Приготування:

1. Збивають міксером яйця із сіллю.
2. Заливають весь об'єм молока і поступово вводять крохмаль, не припиняючи при цьому збивати.
3. Товкуть у ступці цукрозамінник і вносять до загального складу разом з ароматизатором.
4. Наливають тісто тонким шаром на розігріту сковорідку та обсмажують із двох сторін.

Кількість калорій у такому десерті – 102–105 ккал на 100 грам

Вирубні з сиром

Незвичайні, але дуже смачні млинці. Щоправда, часу на випікання буде потрібно трохи більше звичайного, але результат того вартий. Десерт калорійніший, але це не критично, тому що вживають його на заключному етапі закріплення.

Компоненти для тесту:

висівки - 10-12 ст. л.;
яйця – 4 шт.;
нежирне молоко – 170 мл;
сода;
сіль.

Інгредієнти для начинки:

знежирений сир – 420 г;
замінник цукру – 18 таблеток;
молоко – 130 мл;
яйце.

Покроковий процес приготування:

1. Перемелюють висівки на борошно.
2. Заливають молоком та збитими попередньо яйцями.
3. Тісто роблять із застосуванням міксера чи блендера. Тоді воно виходить однорідним.
4. Після перемішування додають сіль із содою. Залишають хвилин на 20 для наполягання.
5. Смажать млинці до напівготовності, інакше вони будуть пересушені.
6. Для начинки перетирають сир крізь сито і додають інші інгредієнти.
7. Начиняють отриманою солодкою масою млинці та доводять до готовності на гарячій сковороді (по три хвилини на кожну сторону).

Ефектно виглядатиме прикраса зі свіжих ягід та фруктів.

Щоб млинці по Дюкану вийшли апетитними та рум'яними, слід дотримуватись ряду рекомендацій:

Для посилення клейковини крохмалю використовують лише гарячу воду, коли роблять тісто.
Після замісу дають час суміші настоятися. Зазвичай вистачає хвилин 10-15.
Крохмаль розводять у підсоленій воді, що запобігає утворенню грудок.
Висівкам властиво осідати, навіть після ретельного перемелювання, тому тісто періодично перемішують у процесі випікання млинців.
Солі кладуть по мінімуму, тому що вона заважає бродіння і млинці виходять блідими.
Рекомендується брати чавунну млинцю, тому що у неї товсте дно і не відбувається сильного нагріву.
Якщо не планується начинка, беруть сковороду невеликого діаметру. Так млинці легше перевертати.
Попередньо сковорідку розжарюють.

За бажанням можна змінювати стандартні рецептури, використовуючи інгредієнти із дозволеного списку.

І трохи про секрети...

Історія однієї з наших читачок Інги Єрьоміної:

Особливо пригнічувала мене моя вага, у свої 41 важила я як 3 сумоїсти разом узяті, а саме 92кг. Як прибрати зайву вагу? Як впоратися впоратися з перебудовою гормонального фону та ожирінням? Адже ніщо так не спотворює чи молодить людину, як її постать.

Але що зробити, щоб схуднути? Операція лазерна ліпосакція? Дізнавалася – не менше 5 тисяч доларів. Апаратні процедури - LPG-масаж, кавітація, RF-ліфтінг, міостимуляція? Трохи доступніше – курс коштує від 80 тисяч рублів з консультантом дієтологом. Можна звичайно намагатися бігати на біговій доріжці, до запаморочення.

І коли на цей час знайти? Та й все одно дуже дорого. Особливо зараз. Тому для себе я обрала інший спосіб...

Млинці по Дюкану на кефірі з вівсяним висівком і кукурудзяним крохмалем підійдуть як для другого, так і для третього етапу дієти. Однак ми таки радимо залишити їх на «Закріплення». Не дивуйтеся, на вигляд дієтичні млинці зовсім не відрізняються від звичайних висококалорійних млинців на молоці, муці та цукрі. У нашому тесті цих продуктів немає! Не вірите? Читайте та дивіться.

Беремо вівсяні висівки, натуральний цукрозамінник, куряче яйце або два білки, знежирений кефір та щіпку харчової соди. Оливкової олії потрібно грамчик – для одноразового змащування сковороди.

Отже, у мисці потрібно розвести кефір із яйцем.

Ретельно перемішати і краще на паровій бані, але не більше ніж 5 хвилин. Кефірно-яєчна маса має стати трохи теплою.

Потім приєднується натуральний замінник цукру. Пігулки розчиняються при помішуванні.

Сода і знову перемішати.

Завершальний інгредієнт – кукурудзяний крохмаль. Маса вже до моменту його додавання добре охолола після парової лазні, і крохмаль легко розчиниться в тесті.

Млинець за Дюканом готове! Час готувати дієтичні млинці.

Процес смаження – класичний. Розігріли сковороду, змастили маслом, вилили ополоником порцію млинцевої суміші, розподілили тонким шаром по поверхні смаження.

Низ підрум'янився – перевернули силіконовою лопаткою. Як справжні молочні млинці з борошном, чи не так?

Млинці по Дюкану з висівками на кефірі вдалися! Їмо не більше двох на порцію. Пам'ятаємо: "Ми на дієті!"))

Атака

Чергування

Стабілізація

Закріплення

денна норма клейковини

1/2 норми вівсяних висівок

О, як я раділа, коли спекла свої перші млинці для дієти: «О! Без борошна! Вийшли! Піклуються!»

Зараз я розумію, наскільки жахливими вони були! Випадковий рецепт з інтернету міг вразити тільки людину, яка ніколи не пробувала дієтичних млинців.

З часом, і з появою досвіду, млинці виходили все краще та краще. Вони справді, без жодної натяжки, були схожі на традиційні.

Чим більше млинців я пекла, тим виразніше помічала одну чудову пропорцію.

Зараз я вам розповім про це.

Розділимо інгредієнти для млинців на три умовні частини. яйця, рідка частина, суха частина.

Тепер докладніше про кожну.

Яйця— завжди беру великі чи дуже великі. 2 шт.

Рідка частина— молоко, кефір, рідкий йогурт, густий йогурт+молоко, кисляка, молоко+сир… На два яйця беріть 200 г.

Суха частина- крохмаль, клейковина (з ізолятом робити перестала - мені присмак його в млинцях не подобається). Для отримання млинців, що легко пекуть, потрібно 30 г. Тут є кілька уточнень. Якщо ви печете млинці на більш в'язких рідинах типу кефіру або рідкого йогурту, то беріть просто 30 г крохмалю або клейковини. Якщо використовуєте молоко, то посилюйте тісто. Як? додайте до нього або 10 г борошна з вівсяних висівок, або беріть молоко, наприклад, навпіл з сиром (100 г молока+100 г м'якого сиру або 100 г молока та 100 г густого йогурту). Таким чином і консистенція тесту буде приємною, і млинці легко випікатимуться.

Я перепробувала різні пропорції, можна спекти млинці і на меншій кількості крохмалю в тесті, на 20 г, наприклад, але іноді такі млинці можуть вередувати, а новачок взагалі покине цю справу, подумавши, що рецепт не придатний.

Важливо, що інгредієнти у всіх рецептах млинців розраховані так, щоб норми продуктів не перевищували дозволені на 1 день або були меншими, дозволяючи приготувати, наприклад, десертний соус на крохмалі. Це дуже зручно. Можна, звичайно, випікати одразу подвійну норму та з'їдати за два дні.

Я намагаюся не використовувати багато висівок для випікання млинців, вони потрібні і в інших рецептах. Економлю:)

Також варто згадати про сковороду. Невелика сковорода з хорошим (не обов'язково дорогим, просто новим, не подряпаним) тефлоновим покриттям (15-17 см діаметр дна) дуже допоможе вашому успіху. Я печу млинці одночасно на двох сковородах. Діаметр верху 24 см, діаметр дна прибл. 17. Разом із замісом тесту у мене йде на порцію млинців хвилин 20.

Ну, а тепер, власне, рецепт тонких млинців на молоці з борошном із вівсяних висівок.

Я використовую заводське борошно, тонкий помел дає рівномірне тісто. Якщо у вас є можливість її купити, зробіть це, не мучиться перемелювання висівок.

Необхідно:

Молоко - 200 г
Яйця - 2 шт.
Клейковина - 30 г
Висівки вівсяні (борошно з них) - 10 г
Сахзам - за смаком
Сіль - 1/3 ч.л.

Приготування:

Вихід - 11-13 шт.

Щоб уникнути утворення грудочок у тесті, замішуйте в такій послідовності.

Змішати клейковину, борошно із висівок, сіль.

Додати молоко, розмішати віночком.

Додати|добавляти| яйця, розмішати.

Тісто, що ллється, як дуже рідкий кефір.

Дайте йому трохи постояти.

Випікаємо традиційно на добре прогрітій сковороді.

Перед першим млинцем її потрібно змастити олією.

Надалі змащувати за потребою. На гарній сковороді зазвичай ще раз чи навіть не потрібно.

Перед перевертанням млинець повинен добре пропікатися, щоб зміцніти. Вогонь робимо тихий.

Випікаємо з однієї (якщо для млинців із начинкою) або двох сторін.

Навесні так хочеться подобатися самим собі та оточуючим, і ми посилено починаємо худнути, надаючи собі у багатьох гастрономічних радощах. Проте їжа - це ще й джерело позитиву, тому варто іноді собі дозволяти нешкідливі для фігури млинці по Дюкану з висівками, рецепт яких дуже простий. Мінімум продуктів, зовсім небагато зусиль – і на Масляну можна буде поласувати напрочуд ніжними млинцями без найменшої шкоди для фігури.

Пропонуємо кілька варіантів домашнього приготування корисних дієтичних млинців по Дюкану, рецепт яких зможе подужати навіть господиня-початківець.

Замість муки пропонуємо використовувати відходи обробки вівсяних зерен, оскільки в них достатньо протеїнів. Вони дуже позитивно впливають на організм, допомагаючи йому справлятися з почуттям голоду та самоочищатися.

складові

- 1 шт. + -
- 150 мл + -
- щіпка + -
- 1 ст.л. + -
Висівки з вівса - 50 г + -
Замінник цукру- за смаком + -

Як готувати тонкі млинці за Дюканом: покроковий рецепт

Коржики, які виходять за цим оригінальним рецептом, нічим не відрізняються від тих, які ми печемо зі звичайного пшеничного борошна.

Підходять для етапу дієти Круїз. За день можна з'їсти лише половину порції, залишаючи другу на наступний день.

Спочатку потрібно висівки перетворити на муку. Якщо в будинку є кавомолка, зробити це зовсім не важко.
Молоко змішуємо з яйцем, підсолоджуємо та солимо.
Тепер потрібно змішати яєчну бовтанку з отриманою мукою і добре перемішати.
Випікання смачних млинців з вівсяних висівок за доктором Дюканом не займає занадто багато часу за наявності хорошої млинці з антипригаром. Щоб уникнути прилипання тіста, не забуваємо перед кожним млинцем змащувати дно краплею олії.

Подавати корисне та смачне частування можна як з тушкованим під кришкою м'ясним фаршем, так і знежиреною сметаною. У будь-якому випадку частування буде оцінено, причому не тільки тими, хто - на дієті.

Вівсяний млинець Дюкана: сніданок своїми руками

Тим з нас, хто вранці не лінується стояти біля плити, стане в нагоді цей оригінальний рецепт. Висівки, сирок, кориця - найкорисніше поєднання. Щоб частування вистачило на двох, рекомендуємо брати продукти у подвійній кількості.

складові

Висівки з вівсяних зерен – 1 ст.л.;
Висівки з пшениці – 1 ч.л.;
Яйце – 1 шт.;
Сир (0%) – 1 ч.л.;
Молоко (0%) – 3 ст.
Замінник цукру – за смаком;
Сіль – щіпка.

Як спекти улюблений вівсяний млинець від доктора Дюкана

Спочатку змішуємо два види висівок, потім додаємо сирну масу.
Окремо готуємо молочно-яєчну бовтанку, солимо і підсолоджуємо її. З'єднуємо обидві частини тесту та заважаємо до однорідності.
Смажити корж бажано на сухій сковороді, як панкейк.

Якщо в будинку немає посуду з антипригарним покриттям, можна капнути на дно оливкової олії.

Блін напрочуд гарний і сам по собі, і з нежирним сиром як начинка. А якщо зверху його ще й корицею присипати, доведеться ділитися своїм сніданком із домашніми!

Млинці з сиром по Дюкану: рецепт без крохмалю

складові

Молоко рідке (знежирене) – 150 мл;
Яйця – 1 шт.;
Висівки з вівса - 7 ст.л.;
Сода - ¼ ч.л.;
Сіль та замінник цукру – за смаком;
Сир (нежирний) – 150 г;
Кориця – щіпка.

Домашнє приготування млинців із сиром по Дюкану

За допомогою кавомолки отримуємо відрубне борошно і змішуємо всі продукти, крім сиру та кориці. З них робимо начинку, яку також можна трохи підсолодити.

Напекти млинці без масла можна на сковороді зі спеціальним покриттям, що не пригорає, і низькими бортами - на такий їх зручно перевертати. Якщо ж такої посудини в господарстві немає, можна використовувати звичайну, але дно має бути товстим, щоб рівномірно розподіляти тепло.

Приготовлені будинки оригінальні млинці з висівками наповнюємо начинкою та згортаємо їх трубочками чи трикутниками.

Дієта Дюкана: пишні млинці з вівсяних висівок

складові

Яйця середнього розміру – 2 шт.;
Висівки з вівса - 2 ст.л.;
Крохмаль із кукурудзи – ½ ст.л.;
М'який сир (без жиру) - 2 ст.л.;
Йогурт (0%) – 3 ст.
Розпушувач содовий – 0,5 ч.л.;
Цукрозамінник Мілдфорд - 4 табл.

Домашня випічка пишних млинців на основі висівок з вівса

Пігулки підсолоджувача потрібно перетворити на порошок, з'єднуємо з ним висівки, крохмаль, додаємо сир, йогурт.
Далі сиплемо розпушувач і заважаємо всі продукти, щоб отримати млинцеву основу. Вона має постояти 10-15 хвилин.
Випікаємо млинці, змащуючи сковорідне дно олією оливок або соняшника за допомогою паперової серветки, видаляючи надлишок.

Нежирна сметана – відмінний додаток до частування.

Щоб схуднути і привести своє тлінне тіло в бажану форму, доводиться на багато смакоти накладати тверде табу. Але дієтичні домашні млинці Дюкана з вівсяних висівок дуже навіть вітаються, оскільки для талії вони зовсім не небезпечні. А схуднення «зі смаком», як показує практика, дає свої плоди набагато швидше!