Кожна людина індивідуальна. Кожен – своє життя, по-різному сформована конституція організму. Хтось повненький, хтось худорлявий від народження. Хтось темпераментний, і значить активніший, хтось флегматичний і веде сидячий спосіб життя. Навіть це вже показує, що не можна скласти єдину систему або режим харчування, дієту для всіх без винятку.

2011, листопад.
Поки до кінця я на нього ще не змогла перейти, але іноді кілька днів дотримуюся цього способу харчування. І ось що зі мною відбувається, коли я харчуюсь виключно сирою їжею:
1. Дуже приємна легкість у всьому тілі.
2. У рази збільшується внутрішня енергія, бадьорість, працездатність.
3. Зменшується час сну.
4. Підвищується несприйнятливість до холоду – не мерзну в нижчі температури, ніж при звичайному вареному харчуванні.
5. З'являється ясність мислення та помітно збільшується швидкість думки.
Перейти на сироїдіння планую в найближчий рік (2011-2012) шляхом поступової перебудови організму.
Березень 2012 року.
Тепер я перейшла на сироїдство цілком. Будучи при цьому мамою, що годує, я відчула необхідність у більшій кількості вітамінів, ніж від простого вареного вегетаріанства. Молоко, як і раніше, приходить, з цим все гаразд.
Мною виявлено нові приємні зміни в організмі та свідомості:
1. Стали зникати родимки
2. Поліпшився зір
3. Вразила дійсно сильна несприйнятливість холоду – на морозі мінус10 мені в куртці стало жарко, і я гуляла на вулиці просто в одних джинсах та футболці бавовняної з короткими рукавами. Я відчувала, що на вулиці холодно, але мені було це приємно, і мої руки відчували мороз так само, як щоки, а вони у всіх людей завжди відкриті погоді. Була я на морозі близько 10 хвилин, і весь цей час дивувалася на своє тіло, що насолоджується морозом! Руки стали червоніти, відчувався приплив крові, і пальці на руках рухалися хоч і трохи скуто, але все ж таки вільніше, ніж раніше. Раніше руки біліли та мерзли, а зараз вони просто червоніють, як рум'яні щоки на морозі, і стає тепло.

Тому мені прийшла думка про ще одну причину замовчування, приховування від людини природного способу харчування – індустрія одягу та теплового опалення будинків. Якщо всі стануть такими морозостійкими (Порфирію Корнійовичу Іванову, моя повага!:) , то нам не потрібно буде стільки одягу, і так сильно гріти свої будинки ...
4. Прискорилася думка
5. З'явився внутрішній спокій, доброзичливість до оточуючих стала. Те, що раніше дратувало, тепер сприймається спокійно. Це дуже радує!
Експеримент я продовжую, урок доповнюватиметься
==============

Завдання до уроку

Теорія:

1. Поміркуйте на тему - роль харчування в саморозвитку, у здобутті різних здібностей. Якщо у вас є відповідний досвід, поділіться ним.

Практика:

1. Провести 3-денне голодування, з наступним поступовим переходом на більш натуральне харчування (як описано в уроці) - по можливості.

2. Переглянути наступне відео до цього уроку:

Так само, як не доводиться говорити про природний стан свідомості людей. Тому необхідні правила харчування, що відновлюють імунітет.

1. Їж, щоб жити, а не живи, щоб їсти

Харчування – не самоціль, а засіб досягнення мети. Усвідомлюючи Вищий Сенс життя та своє призначення, потрібно вживати в їжу лише корисні продукти, що сприяють придбанню необхідних фізичних та психічних якостей для ефективних дій на Шляху досягнення Вищої Цілі.

2. Голод – правда, а апетит – брехня

Апетит - це бажання з'їсти щось смачненьке. А голод - це, з одного боку, готовність їсти будь-яку їжу (як, наприклад, після тривалої прогулянки на природі або після напруженої фізичної праці) і, з іншого боку, точне знання, яка саме їжа зараз потрібна організму (калорійна або вітамінна) , солодка чи солона, рідка чи тверда, звичайна чи незвичайна - крейда чи сіль, наприклад, тощо.

Апетит - це результат давно розбещених почуттів та відсутності їхнього вольового смирення. Харчова заклопотаність або апетит можуть бути пов'язані з несвідомим прагненням «відключитися» від стресових впливів, відволікаючись на смакові відчуття. Подібним чином можуть виникати й інші бажання, не обґрунтовані реальними потребами організму, наприклад, прагнення сексу та ін. Зазвичай це пов'язано з психічними навантаженнями сучасного способу життя.

Тварини їдять лише коли відчувають голод. А людина, розбещена достатком, давно вже стала винятком із цього правила природи.

Витримка та самовладання у будь-якій життєвій ситуації звільняють від нав'язливих уподобань і дозволяють жити із збереженням природних мотивацій організму, досягаючи повноцінного голоду.

У стані голоду народжується точне інтуїтивне знання якості необхідного організму продукту. Харчування по відчуттю голоду в короткий термін усуває «зайву вагу», сприяє очищенню від шлаків і повертає природне здоров'я. У цьому харчування відбувається лише з дійсної потреби.

Необхідно припиняти їсти не доходячи до почуття насичення та повноти шлунка. Наповнивши шлунок до половини, слід залишити одну чверть його об'єму для води і одну чверть - для вільного руху в ньому їжі, що перетравлюється, і газів, що розширюються.

Найчастіше процес перетравлення супроводжується великою витратою енергії з наявного її запасу в організмі. У випадках переїдання або харчування їжею, що важко перетравлюється, часто виникає ситуація, коли кількість одержуваної з порції їжі енергії порівняно з кількістю енергії, що витрачається організмом на її перетравлення. Зазвичай у таких випадках людина після їжі стає сонною, лінивою і ще довго після їжі відчуває занепад сил. Крім того, переїдання є «ударним» навантаженням для органів травлення та призводить до їх захворювань.

Зниження кількості споживаної людьми їжі частково вирішує також екологічну проблему збереження ресурсів природи, обмежуючи її надмірне використання і дозволяючи їй відновлюватися.

3. Як п'єш – так і живеш

Організм людини значною мірою складається із води. І від її кількості та якості залежить обмін речовин. Керуючи питним режимом, можна істотно впливати на внутрішні ритми і стан організму.

Багато хто вважає, що від великої кількості води гладшають, і намагаються пити якнайменше. Насправді товстіють не від води, а тому, що приймають із їжею занадто велику кількість солі, яка утримує в організмі воду.

Вода ж – це сік життя. І без достатньої кількості води рослини, наприклад, засихають. Або навпаки – розквітають, коли їм достатньо води. Людина, звичайно ж, не рослина, але її обмін речовин так само залежить від необхідної кількості води в організмі.

Крім того, люди набувають надмірної ваги через порушення балансу споживання і витрати енергії - кількості їжі, що з'їдається, і витрачаються на активну фізичну і психічну діяльність калорій.

У країнах з помірним кліматом добова потреба організму у воді становить 1,5-2 літри взимку та 2-3 літри влітку.

Керуючи питним режимом, можна проводити почуття голоду. І в залежності від індивідуального способу життя та обставин можна провокувати його якнайшвидше виникнення або, навпаки, пізніший прихід. Так, якщо стає зрозумілим, що можливість поїсти з'явиться в певний час і потім такої можливості не буде, а почуття голоду до цього часу навряд чи настане, то можна стимулювати його появу, випиваючи по півсклянки води кожні 15-20 хвилин. Тоді голод з'явиться швидше. Якщо ж, навпаки, голод уже з'явився, а можливості поїсти поки що немає, то пити воду взагалі не слід. Або ж можна випити трохи завар трав. Це притуплює почуття голоду до появи можливості поїсти.

У будь-якому випадку краще випивати за півгодини перед їжею півсклянки води або завар трав. А після їжі, випиваючи воду або завар трав і промиваючи рот і стравохід, слід обмежувати її кількість, щоб уникнути розведення шлункового соку та погіршення травлення.

4. Тверду їжу - пий, а рідку - їж

У процесі травлення взаємодія їжі зі слиною має важливе значення. Слина - це активна біохімічна речовина, необхідна для повноцінного перетравлення їжі. І для того, щоб воно виділялося і брало участь у процесі травлення, тверду їжу потрібно пережовувати до стану рідкої суміші зі слиною, без шматочків їжі, що залишилися непережованими. А рідку їжу (молоко, супи, компоти, соки, відвари трав тощо) не потрібно поспішати ковтати, а спочатку робити «дегустаційні» рухи язиком та щелепою, змішуючи їжу зі слиною. Лише після цього її можна ковтати.

Запивання їжі водою не замінює травної функції слини, розбавляє шлунковий сік і сприяє повноцінному травленню.

5. Насолоджуйся порожнім животом

Жити треба, зберігаючи спокій. І коли їж – не треба поспішати чи прагнути з'їсти побільше, навіть якщо їж делікатес. Їжа повинна залишатися в роті доти, доки відчувається її смак. Така техніка дозволяє отримати максимум смакових відчуттів із мінімуму їжі. Користуючись цією технікою, можна, з одного боку, довго насолоджуватися смаковими відчуттями і, з іншого боку, насичуватися третьою звичною кількістю їжі. Оскільки насичення центрів мозку залежить кількості одержуваних сигналів від рецепторів ротової порожнини, зубів та інших., а чи не від почуття повноти шлунка. Така техніка дозволяє уникнути переїдання, зашлакованості та ожиріння.

6. Не женись за двома зайцями

Те, що робиться без відволікання уваги, виконується набагато якісніше, ніж те, що супроводжується «паралельною» діяльністю.

Не потрібно поєднувати їжу з чимось, що відволікає увагу від неї. Наприклад, з читанням, бесідою, переглядом телевізора і т. п. При відволіканні уваги центри мозку не отримують достатньо інформаційних сигналів про якість і кількість їжі, що споживається. Це призводить до ненаситності, неякісного пережовування, неправильного поєднання продуктів і переїдання з усіма наслідками.

Під час їжі потрібно думати про їжу, про її прекрасні якості, користь і насолоду, даровану нею, отримуючи радість і максимум позитивних емоцій. Прийом їжі – це неподільний ритуал, молитва Вищому Ідеалу.

7. Ранок починається ввечері

Не потрібно їсти менш як за 4 години перед сном. А краще – за 7 годин перед сном. Багатьом це видасться дивним. Але для такої пропозиції є низка серйозних підстав.

По-перше, їжа нормально перетравлюється і рухається в шлунку і кишечнику, тільки поки людина не спить і рухається. А головне - поки його тіло знаходиться у вертикальному положенні, напрямок гравітаційної складової сприяє легкому руху їжі в кишечнику. Якщо ж їсти перед сном, то під час сну, коли всі процеси життєдіяльності загальмовуються, гравітаційна складова, спрямована перпендикулярно по відношенню до тіла лежачої людини, не допомагає руху їжі в кишечнику, що призводить до її застою та бродіння, зашлаковування організму, утворення на стінках кишечника калових каменів, збільшення об'єму кишечника і живота, погіршення перистальтики кишечника, розвиток захворювань органів травлення, поганий сон і недостатнє відновлення за ніч. А вранці - до важкого пробудження, набряклості, неприємного запаху з рота та інших ускладнень.

І по-друге, пропонований час їди перед сном пов'язаний з дійсною швидкістю перетравлення тих чи інших продуктів харчування. Вуглеводна їжа (овочі, фрукти, злаки і т. д.) повністю перетравлюється і проходить через кишечник приблизно за 4 години. А білкова їжа (м'ясо, бобові, горіхи тощо) - за 7 годин.

Взагалі, для стимулювання потужного обміну речовин, підвищення витривалості, фізичної сили, зміцнення здоров'я та збільшення тривалості життя найкращим є харчування один раз на день – вдень.

Жодній людині, якщо вона не хвора або не «покалічена» цивілізованими звичками, не захочеться їсти вранці - відразу після сну. Слабка потреба в їжі може виникнути не раніше ніж через годину після пробудження, але вона й близько не схожа на голод, який по-справжньому набирає чинності не раніше ніж через 4 години після сну, а то й пізніше. Наступне почуття голоду рідко з'являється до сну. А те, що змушує людей бути постійно «стурбованими їжею», як правило, не голод, а реакція на стреси в сучасних умовах життя.

8. Не гвалтуй себе

Насильство стосовно себе так само згубно, як і стосовно інших.

Ніколи не слід робити «різких рухів» у житті, і набагато корисніше пом'якшувати контрасти.

Якщо виникла потреба змінити звичний раціон харчування та виключити з нього якісь продукти, то краще це робити плавно та поступово, щоб обмін речовин встиг перебудуватися та зменшився «тиск» звичок.

Ніколи не потрібно обмежувати свої звички відразу, шляхом жорстких вольових заборон та придушення (насильства). Такий підхід спрямований на боротьбу зі слідством, а не причиною.

Вольова заборона не усуває коріння звичок (пристрастей), а навпаки - підживлює та зміцнює їх. Коли він діє проти звички, то (дія одно протидії) блоки в пам'яті, що зберігають «атрибути» звички, підживлюються енергією уваги та посилюються. Це веде до зростання сили бажання з'їсти заборонений продукт (подібно до води річки, на якій поставили греблю, а її джерело не висохло). Такий помилковий підхід рано чи пізно призведе до «вибуху» та переїдання забороненого продукту в кількості, набагато більшій, ніж якби людина продовжувала його їсти як завжди.

Якщо увага повертається до блоків пам'яті, що містять чуттєву інформацію про смак продуктів, до яких сформована звичка (або пристрасть), його потрібно спокійно, м'яко і ненав'язливо відволікати від цих блоків і перемикати на щось інше, без залишку спогадів. Без підживлення енергією уваги інформація в пам'яті послаблюється та згасає (джерело річки висихає). Так потрібно поступово заміщати старі звички, що були в пам'яті, новими, що містять інформацію про те, що ця їжа - не для вас і вона взагалі не їстівна, як солома або земля. Такі зміни у свідомості вимагають деякого часу та активного самовиховання, але це вірний шлях до успіху.

9. Чистота – ознака божественності

Для збереження здоров'я необхідно підтримувати не тільки зовнішню, але і внутрішню чистоту, що значною мірою залежить від якості їжі і води, а також від процесів природного і спеціального очищення організму.

Будь-який власник машини добре розуміє, що її робота залежить від чистоти бензину, олії та повітря у двигуні. І звичайно ж, знає, що моторесурс прямо залежить від вмісту сторонніх частинок в олії картера двигуна, а його потужність визначається якістю бензину. Але ось те, що людський організм так само потребує чистого палива, мастила і регулярного профілактичного чищення, багатьом чомусь зрозуміти дуже важко. Вони курять, п'ють, приймають наркотики, витрачають життєву силу через секс, їдять продукти, які за природними критеріями не є їжею взагалі, і т. д. Їм ніколи чи ліньки. Їм просто ніколи любити себе, але є коли прагнути до того, що престижно (але безглуздо). Адже живому організму потрібно набагато менше, ніж машині, тому що він набагато економічніший і сам бореться за себе. Він має механізми самоочищення та самовідновлення. І якщо йому хоча б не заважати, то міняти деталі не доведеться багато років. А якщо йому трішечки допомагати, то він «служитиме вірою і правдою» до глибокої старості.

У Традиції Йоги накопичено найбагатший досвід очисних заходів для відновлення, оздоровлення та зміцнення організму, який у Світі запозичують усі, хто займається оздоровленням, - від одиниць-ентузіастів до найбільших медичних корпорацій, що культивують методи реабілітації. В даний час вже видано безліч спеціальної та популярної літератури, де можна знайти відповіді на всі питання щодо спеціальних методів очищення організму.

Що ж до природного самоочищення організму, потрібно ввести регулярне правило здійснювати щотижня повне голодування від 24 до 48 годин. У цей період усі органи травлення добре відпочивають, самоочищаються та відновлюються. Це голодування краще проводити у вихідні дні, коли є можливість уникати стресових ситуацій та контролювати стан психіки, тобто бути спокійним. З метою кращого очищення та нормалізації обміну речовин, голодування можна супроводжувати питтям води або заварів трав.

У випадках голодування може бути «сухим», т. е. без пиття зовсім.

Якщо організм дуже зашлакований і ослаблений, є захворювання внутрішніх органів та обмін речовин уже порушено, то виправити це можна тривалим голодуванням – від 3 до 50 днів. Але це можна робити лише після попередньої детальної теоретичної підготовки та під керівництвом фахівців.

Говорячи про чистоту їжі та чистоту свідомості, потрібно пам'ятати не лише про чистоту продуктів харчування, а й про чистоту способів добування їжі. Від цього залежить чистота «тонких» причинних планів людського буття.

10. Що ти їси - те ти і є

Організм формується з тих елементів, які до нього надходять. І він набуває якості цих елементів.

Їжте тільки свіжу, чисту, приємну на смак, живу, вітамінну та повну енергії їжу. Забудьте про те, що на Заході люди з досвідом вже давно називають «джанк фуд» («сміттєвою їжею»), - про всі ці чіпси, гамбургери, консервовані сосиски, майонези і т.п.

Безглуздо прагнути вживати в якомога більших кількостях дорогі і дефіцитні, а значить, «престижні» продукти. Адже при цьому живиться не організм, а почуття власної винятковості, що самостверджується. Користь для організму від таких продуктів, як правило, ніяка, частіше - одна шкода.

Вже багато хто у світі почав розуміти, що по-справжньому престижно - бути здоровим і сильним, виглядати красивим і завжди добре почуватися.

Керуючи раціоном харчування, можна свідомо впливати на формування свого тіла, стан почуттів, свідомість та причинно-наслідкові зв'язки (Долю). Це факт, перевірений століттями та практичним досвідом безлічі дослідників природи.

11. Не поєднуй несумісне

Перетравлення різних продуктів відбувається за рахунок різних біохімічних реакцій: кислотних чи лужних. Поєднання таких продуктів в одному прийомі їжі призводить до кислотно-лужної нейтралізації та утворення марних солей, що суттєво ускладнює процес травлення.

Щоб уникнути подібних явищ, слід враховувати сумісність продуктів у одному прийомі їжі. І тому розроблено безліч спеціальних теорій сумісності. Як приклад пропонується таблиця сумісності продуктів, складена Андрієм Сідерським на підставі робіт Венцеслава Євтімова, болгарського автора книг з Йоги та інших літературних джерел.

1. Крохмалисті овочі: картопля, стара морква, старі буряки, гарбуз, ріпа, бруква тощо.
2. Злаки: зерна, крупи, борошно та продукти з її вмістом, пророслі злаки.
3. Некрохмалисті овочі: трави, молоді коренеплоди, біле коріння, капуста, салат, редис, редька, помідори, огірки тощо.
4. Білкові продукти: бобові, горіхи, яйця, ікра та ін.
5. Свіжі ягоди та фрукти.
6. Молочні продукти, крім топленої олії.
7. М'ясо та риба (бажано з раціону поступово виключити).
8. Рослинні жири та топлена олія.
9. Дині та банани.
10. Шоколад та какао (в обмежених кількостях при великих витратах енергії).
11. Сухофрукти.

12. "Догм немає" - говорить догма перша

Визначаючи режим і раціон харчування, слід, звичайно ж, враховувати всі вищевикладені приписи та правила, але ніколи не слід забувати орієнтуватися насамперед на гарне самопочуття та керуватися інтуїтивним почуттям здорового глузду.

Природне харчування

Тема правильного харчування сьогодні викликають безліч суперечок. Як є, що і коли є, чи варто голодувати чи дотримуватися дієти – всі ці питання справді хвилюють людей, які займаються оздоровленням. Як традиційна, так і нетрадиційна медицина пропонують безліч систем правильного харчування. Серед оздоровчих методів дієти та голодування належить до найпопулярніших. Та це й зрозуміло. Вже за тиждень лікування спостерігаються очевидні успіхи. Щоправда, про неприємні наслідки голодування та дієт фахівці вважають за краще не поширюватися. А тим часом проблеми можуть виникати дуже серйозні, починаючи від імунодефіциту та закінчуючи захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Все залежить від фізіологічних особливостей організму та технологій лікування.

Під час голодувань та різних дієт поживні речовини перестають надходити до органів та тканин у необхідній кількості. В результаті вони починають поповнювати втрати за рахунок накопичених раніше жирів. Проте енергетичні ресурси організму не нескінченні. Через нестачу харчування поступово починають руйнуватися мембрани клітин. Насамперед страждають судини серця та нижніх кінцівок, тому що вони несуть головне навантаження в період голодування. Виходить, що організм починає їсти сам себе. Якщо при цьому ще навантажувати себе інтенсивними фізичними навантаженнями, ураження органів і тканин ще більше посилюється. Це неминуче призводить до різних захворювань. Отже забезпечити лікування традиційним способом без негативних наслідків неможливо.

Спеціально складені лікарями програми голодування є неприродними та суперечать задуму природи. Згадаймо братів наших найменших. Вони не мають жодного режиму харчування. Вони їдять коли хочуть і скільки хочуть. І при цьому завжди бадьорі та сповнені сил. Керуючись принципами тваринного світу Юрій Вілунас розробив свій метод природного харчування. Треба сказати, що система «по Вілунасу» швидше за все вас сильно здивує. Вкотре наголошу на деяких моментах, що йдуть урозріз з усіма рекомендаціями, які ми звикли чути, в тому числі, і від «традиційних» лікарів.

Однак природний механізм харчування багатьом припаде до душі. У ньому немає нічого складного. Та й ніякі насильницькі дії над собою робити не треба: хочеш – їж, не хочеш – не їси. Щоправда, закоренілим прихильникам традиційних сімейних обідів та вечерь часом дуже складно відійти від прийнятого в будинку режиму харчування. Вибір залишається за вами. Зрештою, завжди можна просто посидіти із сім'єю за одним столом, а поїсти тоді, коли самі захочете. Мабуть, природне харчування викликає недовіру і в жінок, які, дбаючи про струнку фігуру, відмовляються від їжі після 6. Насправді це велика помилка. По-перше, заснути на голодний шлунок дуже складно, а це означає, що нічний відпочинок стає неповноцінним. По-друге, зайві кілограми виникають від неправильного обміну речовин. Природне харчування поряд з повноцінним нічним відпочинком нормалізує всі процеси в організмі, тому їжа на ніч ніякої реальної шкоди для талії не завдає.

У чому сила природного харчування

Природне харчування ґрунтується на природних потребах людини, а не на «правилах», нав'язаних ззовні. Щодня людина споживає ті чи інші продукти, які відразу надходять до організму та задовольняють його потреби. Перевага природного харчування в тому, що воно не дозволяє забиватися шлунку та кишечнику зайвим сміттям і тому запобігає ожиріння. Коли людина здорова усі вітаміни, мікроелементи, білки, жири та вуглеводи правильно розподіляються по організму, дозволяючи йому нормально функціонувати. У такому разі не потрібно докладати особливих зусиль - просто дотримуйтесь природних механізмів. Якщо ж людина має порушення обміну речовин, природне харчування також здатне допомогти. Організмом передбачено, що це надлишкові жирові запаси можна використовувати за призначенням. Тому, щойно з'являються зайві накопичення, включається механізм природного голодування. Це так зване Вілунасом жирове харчування. Багато людей, незнайомих із природною медициною, нерідко інстинктивно вдаються до такого прийому оздоровлення. Ви легко переконаєтеся в цьому, якщо поспостерігаєте за собою або своїми знайомими. Напевно, траплялося так, що ви за цілий день могли випити лише склянку води, просто тому, що вам зовсім не хотілося їсти, але при цьому залишатися повною енергії. Почуття ситості чи відсутність апетиту зовсім не говорить про будь-які порушення. Воно з'являються тому, що органам і системам людини харчування в даний момент не потрібне, тому що організм використовує жировий запас. Такого роду розвантаження сприяє скороченню накопичених речовин до оптимального рівня та допомагає налагодити обмінні процеси.

Як працюють природне харчування та природне голодування

Природне харчування та голодування діють в організмі постійно. Вони контролюються природними механізмами саморегуляції. Якщо організм здоровий, то поживні речовини надходять до органів і систем у кількості, в якій вони необхідні. Надлишки переносяться в жировий запас. Однак у здорової людини вона надовго не затримується. Коли організму буде потрібне додаткове харчування (наприклад, внаслідок тривалих фізичних чи розумових навантажень), воно завжди є «під рукою». Почуття голоду не лише сигналізує про те, що якийсь орган чи система зараз потребують підкріплення. Воно також потребує поповнення жирового запасу, коли він відхиляється від норми. Під час сну організм не перестає працювати (просто всі процеси уповільнюються), і всі жирові запаси використовуються для повноцінного відновлення. Таким чином, за ніч витрачається все, що накопичилося за день.

Зміна механізмів природного харчування та голодування відбувається у людини інстинктивно та може залежати від сезону. Наприклад, восени та взимку апетит підвищується, щоб в організмі накопичився необхідний жировий запас, а навесні та влітку знижується і відбувається природне зниження ваги.

Існують різні варіанти чергування механізмів природного харчування та голодування.

1. Повне природне харчування. Протягом певного часу у вас дуже підвищується апетит. Вам завжди хочеться їсти, і ви ніяк не може насититися, тому здійснюєте трапезу багато разів на день. Ваша вага природно збільшується. Але це не є відхиленням від норми. Просто організм, передбачаючи надалі велику витрату енергії, накопичує жирові запаси про запас. Тривалість повного природного харчування становить від тижня до кількох місяців. У цьому підвищується настрій, з'являється почуття бадьорості, бажання зайнятися фізичними вправами. А ось розумова активність знижується: хочеться просто подивитися телевізор або почитати щось легеня.

2. Повне жирове харчування.Протягом певного часу ви за власним бажанням повністю відмовляєтесь від їжі та пиття. При цьому не відчуваєте жодних незручностей. На цьому етапі організм підкріплюється з допомогою жирових запасів, накопичених раніше, і тому включає механізм придушення апетиту. Тривалість жирового харчування може становити від 2 до 4 днів. Цей процес індивідуальний, і кожна людина самостійно, виходячи зі своїх природних потреб, визначає оптимальний термін голодування. Щойно жирові запаси вичерпуються, організм відразу налаштовується на природне надходження їжі. При цьому не потрібно ніякого спеціального виходу з режиму голодування, як це відбувається у традиційній практиці (спочатку п'ють соки, потім переходять до легкої їжі, а потім до нормальної їжі). Єдина необхідна складова природного голодування - дихання, що ридає, і імпульсивний самомасаж, які посилюють процеси оздоровлення організму. Під час повного жирового харчування підвищується розумова активність, потяг до наукових занять чи творчу роботу, з'являється висока працездатність, посидючість. А ось фізична діяльність, навпаки, знижується.

3. Часткове жирове харчуванняє м'якшим і щадним і тому використовується організмом найчастіше. Воно є зміною механізмів голодування та споживання їжі. Спочатку пропадає апетит, і у вас зникає потреба у їжі. Так продовжується протягом дня. Потім апетит знову з'являється і ви їсте без обмежень. Потім знову настає фаза природного голодування і все повторюється. Подібна зміна механізмів може тривати протягом тижня чи місяця. Тут знову ж таки все дуже індивідуально.

4. Хронічне жирове харчування. Постійна відсутність апетиту, споживання їжі зовсім у невеликих кількостях і без задоволення є явними ознаками хронічного жирового харчування. При цьому людина зовсім не відчуває голоду і будь-якого дискомфорту, але працює і фізично, і розумово дуже мляво, розсіяний і пасивний.

Людина з порушеним обміном речовин картина різко змінюється. Розподіл поживних речовин по органам та системам відбувається хаотично. Порушується механізм насичення, зникає почуття міри у їжі, з'являється постійне відчуття «хибного голоду». В результаті жировий запас замість того, щоб витрачатися, безперервно поповнюється і не приносить жодної користі, тоді як сам організм відчуває постійний дефіцит необхідних мікроелементів. Наша нервова система ніяк не може протистояти цьому процесу, оскільки органи, які дійсно відчувають голод, просять допомоги. У результаті людина серйозно хворіє.

Основні правила природного харчування

Щоб зберегти міцне здоров'я і легко впоратися з недугами, необхідно дотримуватися балансу між природним харчуванням і голодуванням (або жировим харчуванням). У принципі тут немає нічого складного, тому що наш організм сам контролює ці процеси за допомогою почуття голоду та ситості. Просто йому не можна перешкоджати. А для цього слід дотримуватись кількох основних правил.

Їжте, коли хочете.Ось вам перший парадокс. З раннього дитинства нам твердять про режим дня, необхідність харчуватися «по годинах» і сувору заборону на «перекушування». Згідно з традиційною медициною, їжа в певний час привчає організм до здорового перетравлення їжі і спонукає шлунковий сік вироблятися у фіксований годинник. Виявляється, нічого подібного. Установка на постійний режим харчування передбачає, що у нашому організмі обмінні процеси завжди протікають однаково. Проте людина неодноразово трапляється зі стресовими ситуаціями, необхідністю активного прояву фізичних чи розумових здібностей. У таких ситуаціях витрачається набагато більше поживних речовин, ніж у звичайних умовах. І вони не вписуються в «правильний» режим харчування, рекомендований лікарями.

Людський організм – це не собака чи кішечка, яких можна видресувати. Він підкоряється законам Природи, які ніякому дресирування не піддаються; а ось цього людський розум просто не може зрозуміти, не в змозі. Це наочно показує, наскільки марними і навіть шкідливими для здоров'я можуть стати навіть найрозумніші рекомендації фахівців.

Режим харчування лише ґвалтує його, пригнічуючи природні інстинкти та потреби. Тому якщо ви зголодніли в неурочний час - поїжте, і не треба чекати «години ікс»! Тільки так їжа буде повністю перетравлена, а здоров'я забезпечене.

Забудьте правило «не їсти після шести»!Традиційна медицина наполягає, що спати треба лягати з легким шлунком. Але якщо немає на ніч, звідки тоді взятися сил на відновлення організму, особливо у разі серйозної хвороби. Зверніть увагу на дітей, вони завжди перед сном ґрунтовно підкріплюються до тих пір, поки батьки або лікарі не припиняють цю «шкідливу звичку». Забудьте про всі умовності і ніколи не лягайте спати голодними! Тим більше, що перед нічним відпочинком ви сідаєте на ліжко і робите самомасаж, поєднуючи його з диханням, що ридає. В результаті поживні речовини відразу надходять до всіх органів та систем, сприяючи їхньому оздоровленню.

Зі сказаного вище цілком зрозуміло, що основну частину денного раціону харчування відповідно до природних законів треба споживати не вранці («сніданок з'їси сам»), як це радять лікарі, а ввечері, перед сном, за новою формулою: «вечері з'їси сам». Іншими словами, наголос у споживанні основної кількості продуктів харчування переноситься на період нічного відпочинку, який є не лише пасивним сном, а й активним неспанням.

Юрій Вілунас. «Рудаючий подих виліковує хвороби за місяць»

Їжте, що хочете.Дозвольте, а як же «корисно – не корисно»? Та дуже просто – організм сам знає, що йому корисно. Не треба зусиллям волі заштовхувати в себе дуже «корисний» кефір, якщо саме зараз вам хочеться картоплі! Не варто їсти, навіть якщо з точки зору загальноприйнятих норм нічого ціннішого за дану страву немає. Організм завжди сам підкаже вам, що з'їсти зараз. В результаті підвищиться настрій, піде напруга, і ви створите умови для здорового способу життя.

Їжте, скільки хочете. І перестаньте вже рахувати калорії! Якщо ви хоч раз сиділи на дієті, то напевно знаєте наскільки важко вона дається. Усі звичайні думки поступаються думкам про їжу. Пам'ятайте, що нічого, крім харчового неврозу, це вам не принесе! Вставати з-за столу "трохи голодним", як рекомендують лікарі, теж не слід. Не наїлися - доїжте своє. Природне харчування унеможливлює будь-який дискомфорт.

Основний недолік зроблених фахівцями розрахунків та висновків про необхідність споживання людиною певної кількості калорій на добу – у їхній приблизності та усередненості. Але оскільки всі люди різні навіть за своїми розмірами (високі, маленькі, худі, повні), не кажучи вже про відмінності в стані здоров'я, то лікарські усереднені та приблизні рекомендації неможливо врахувати на індивідуальному рівні. Але найдивовижніше, що робити подібні «наукові» викладки зовсім без потреби, оскільки сам організм добре виконує цю роботу.

Юрій Вілунас. «Рудаючий подих виліковує хвороби за місяць»

Не хочете їсти – не треба!Усі ми пам'ятаємо: «Сніданок їж сам, обід розділи з другом, вечерю віддай ворогові». Але ось у чому штука: більшості людей якраз з ранку раніше зовсім не хочеться їсти. Значить, цього не слід робити. Їжа, що поглинається примусово, ніякої користі не принесе.

Внаслідок проведення імпульсного самомасажу та ридаючого дихання в періоди пробудження (безсоння) все харчування надходить до органів та м'язів, відбувається оздоровлення хворих органів. Оскільки органи наповнені енергією, вони не дають сигналу голоду: ось чому після повноцінного нічного відпочинку їсти взагалі не хочеться, і люди поступово починають відмовлятися від сніданку. Набуває чинності нове правило: «після сну не треба снідати, якщо не хочеш».

Юрій Вілунас. «Рудаючий подих виліковує хвороби за місяць»

Скажіть "ні" режиму споживання рідини! Пийте коли хочете і скільки хочете: вдень, вночі, до, під час та після їжі. Не хочете – не пийте.

Вживайте «нейтральні продукти» і уникайте тих, які чинять вплив на організм (кава, алкоголь, мед та ін.).

Відмовтеся від синтетичних вітамінних комплексів.

Правило «жувати їжу 33 рази» також слід забути. Жуйте стільки, скільки хочете, і з інтенсивністю, яку диктують ваші внутрішні потреби.

Взаємозв'язок природного харчування, ридає дихання та імпульсного самомасажу

Незважаючи на велику різницю між традиційною та природною медициною, у них є й дещо спільне. Це комплексний підхід. Усі механізми нашого організму можуть злагоджено працювати лише у системі. Так і між харчуванням, диханням та самомасажем існує прямий взаємозв'язок. Імпульсний самомасаж дозволяє відрегулювати жирове харчування. Ридає дихання створює сприятливі умови для нормалізації обмінних процесів. Цю систему в жодному разі розривати не можна. Якщо хоча б один із механізмів саморегуляції не налагоджений належним чином, ми не можемо говорити про здоров'я. Не можна «лікуватися харчуванням» у тому випадку, якщо немає правильного дихання.

Якщо ваше дихання не є правильним, а імпульсному самомасажу ви не приділяєте необхідного часу, навіть «правильне» харчування може призвести до дуже несподіваних результатів. Поживні речовини, що отримуються в процесі прийому їжі, будуть розподілятися абияк, часто застоюючись в крові. Це надзвичайно небезпечно, оскільки надлишок, наприклад, цукру в крові – пряма дорога до цукрового діабету, а надлишок жиру – до атеросклерозу судин. Щоб полегшити свій стан організм намагається або викинути "надлишки" поживних речовин назовні, або відкласти їх в жирові "запаси". Результат і того, і іншого видно відразу: у першому випадку людина страждає на дефіцит ваги, в іншому випадку - зайву повноту, що переходить в ожиріння. Органи і м'язи, які регулярно недоотримують харчування, прагнучи знизити свої потреби, зменшуються в обсязі і перестають повною мірою справлятися зі своїми прямими обов'язками. У такому разі дивуватися появі якогось захворювання не доводиться.

Люди, які страждають надмірною або недостатньою вагою, звичайно, здебільшого вдаються до спеціальних дієт, покликаних виправити становище. Але біда: без правильного дихання такі дієти - ніщо. А найчастіше замість передбачуваної користі вони можуть лише посилити наявні проблеми.

Уважно стежачи за своїм диханням, не забувайте про масаж. У ньому обов'язково слідуйте своїм відчуттям, впливаючи на найприємніші ділянки тіла.

Природному нічному відпочинку теж потрібно віддавати належне, оскільки саме в цей час відбуваються всі основні відновлювальні процеси в організмі. Від правильного відпочинку багато в чому залежить, чи потрапить харчування за призначенням, чи отримають його в достатній кількості ті органи, які його потребують. Ще раз нагадаю, що ніколи не слід лягати спати голодним, для повного відновлення організму потрібні ресурси. Ну і, звичайно, не забувайте правильно відпочивати, починаючи від попередньої фази і закінчуючи пробудженням.

Важливо помітити, що не тільки харчування залежить від дихання та імпульсного масажу, існує і зворотний зв'язок!

Саме харчування, споживані продукти є найважливішим механізмом саморегуляції всіх обмінних процесів. З його допомогою можна керувати практично всіма фізіологічними процесами, що протікають в нашому організмі, ридаючим диханням, імпульсним самомасажем, нічним відпочинком, а через нормалізацію обмінних процесів - покращувати настрій, самопочуття, знімати стреси, забезпечувати бадьорість і життєрадісність, високу фізичну і розумну свій організм, виліковуватися від хвороб.

Така широка дія харчування на організм стає зрозумілою, якщо врахувати, що відсутність цукру та жирів у крові негайно позначається на нашій життєдіяльності. У такому разі дихання стає слабким і малокорисним, тому що марно і нераціонально давати багато кисню в усі органи і м'язи (адже все одно нормального обмінного процесу не вийде), - ось чому головний мозок відразу «відключає» плаче і помірне (галасливе) носове дихання . Одночасно різко скорочується або практично припиняється імпульсація, тому що відсутнє харчування, яке слід подати до якогось органу за сигналом центральної нервової системи.

Внаслідок скорочення імпульсації та правильного дихання нічний відпочинок стає малоефективним, органи та м'язи не відновлюють витрачену ними за день енергію, а людина весь наступний день відчуває нездужання, слабкість, у нього поганий настрій, занепад сил. У цих умовах знижується імунна здатність організму та збільшується небезпека різних захворювань.

Юрій Вілунас. «Рудаючий подих виліковує хвороби за місяць»

Книга Джеффа Бонда – це опис унікальної системи харчування, яка відповідає генетичній програмі людини.

Автор дає серйозне наукове обґрунтування раціону, до якого людський організм пристосовувався протягом мільйонів років і який дозволить позбавитися багатьох хвороб цивілізації, скинути зайву вагу і набути прекрасного самопочуття.

У книзі розглядається зв'язок харчування та хвороб (рак, діабет, остеопороз, гіпертонія тощо), даються рекомендації щодо харчування різних вікових груп, наводяться рецепти страв.

Передмова

В даний час традиційна дієтологія викликає все більшу недовіру. Новаторські дослідження таких вчених, як Джефф Бонд, поставили під сумнів догматичні теорії та постулати.

Мене зацікавили нещодавні наукові роботи, які торкнулися питання, наскільки здоровою є наша перевантажена вуглеводами їжа. Я прочитав усі книги на цю тему: «Дієта Аткінса», «Усмирювачі цукру», «Зона» та «Сила білків». Потім я мав задоволення прочитати нову книгу за назвою «Природне харчування», написану британським антропологічним дієтологом Джеффом Бондом.

Ця книга — чудова наукова праця, яка є аргументованою і доказовою критикою «сучасного харчування». На сьогодні це найпереконливіше і науково бездоганне звинувачення в харчуванні, заснованому на вуглеводах. Але Джефф Бонд розглядає питання харчування у комплексі, а не лише з погляду споживання вуглеводів. Усі висновки переконливо підкріплюються великою літературою, що відноситься як до природничих, так і до суспільних наук.

За останні два роки я перейнявся такою переконаністю у справедливості висновків Джеффа, що став застосовувати його принципи до власного харчування, а також до харчування моїх пацієнтів. Можу особисто засвідчити, що чудовий ефект справді можна досягти. У мене покращало самопочуття, знизилася вага і нормалізувався вміст ліпідів у крові, я відчув приплив життєвих сил. Я рекомендував цю їжу ряду своїх пацієнтів і отримав чудові результати, особливо у випадках діабету, надмірної ваги та гіперліпідемії. Я повністю підтримую принципи Природного харчування, і я вірю і сподіваюся, що воно вплине на майбутнє дієтології.

Крістофер К. Браун, доктор медицини

Передмова автора

"З усіх живих істот тільки людина намагається заперечувати закони природи".

Чому японці живуть довше за американців?

Чому наші доісторичні предки були вищими, ніж ми зараз?

Що дозволяє грекам бути здоровішими, ніж американцям?

Чому деякі люди вважають за нормальне мати: погане травлення, запор, артрит, целюліт, захворювання серця, ожиріння, остеопороз?

Подумайте:

Коли ви приходите до зоопарку, то всюди бачите таблички:

«Тварин прохання не годувати!»

Служителі зоопарку знають, що тварин треба годувати їжею, яка підходить саме для цього конкретного виду!

Ця книга присвячена тому, як знайти і реалізувати той раціон харчування, який відповідає нашому біологічному виду.

Вступ. Важливі положення

У чому основна ідея «природного харчування»? Нема в чому іншому, як у встановленні гармонії між харчуванням і пристроєм нашого організму. Це схоже на вибір марки бензину для автомобіля, тільки у разі харчування все набагато складніше!

Висновки, яких ми дійшли, нас жахнули. Більшості з нас потрібно змінити раціон та режим харчування. Але в наших висновках є і позитивна сторона: значних успіхів можна досягти навіть за допомогою невеликих змін! Скільки людей серед нас страждають на гастрит, метеоризм чи запор? Адже існують готові та швидкодіючі способи, що дозволяють позбутися цих захворювань.

За допомогою інших змін у харчуванні ви зможете швидко скинути вагу, одночасно зміцнивши здоров'я та збільшивши шанси на довге життя. Крім того, ви здатні підвищити опір організму раку, ожиріння, діабету, артриту, остеопорозу, серцево-судинних та інших дегенеративних захворювань.

Ніколи не пізно розпочинати.

Краще починати у молодому віці.

Думайте про підростаюче покоління, яке отримає найбільшу користь.

Досконало опанувавши принципи Природного харчування, ви знайдете міцне здоров'я і продовжите своє життя на багато років.

Природне харчування - це спосіб повною мірою реалізувати потенціал свого здоров'я та продовжити молодість до похилого віку.

Таким чином, суть полягає в наступному: уважно вивчіть цю книгу і визначте для себе той обсяг змін, з яким ви можете і хочете жити. Книга підкаже, які корективи необхідно внести в першу чергу, а які гастрономічні насолоди ви можете без побоювання зберегти. Бо ви, як і раніше, добре харчуватиметеся, але харчуватиметеся інакше. Ви можете взяти якусь одну звичку, змінити її, виробити нову звичку і лише потім переходити до наступної. Ви самі визначаєте, з якою швидкістю просуватися вперед і коли робити перепочинок.

Як правило, у цій книзі описується ідеал, якого необхідно прагнути. Що саме ви візьмете і як далеко ви просунетеся, залежить тільки від вас.

Кому призначено Природне харчування?

Якщо ви розумна людина, то ви здатні випробувати всі переваги Природного харчування. Незалежно від того, здорові ви чи хворі, худі чи товсті, старі чи молоді, чоловік ви чи жінка, ви знайдете на цих сторінках такий підхід до харчування, який дозволить максимально зміцнити здоров'я та продовжити життя.

Принципи Природного харчування ґрунтуються на бездоганній логіці та наукових дослідженнях. Вони немає місця містиці, прагненню прийняти бажане за дійсне і самообману. У дієтології дме вітер змін. Поступово приходить розуміння, що єдиний спосіб набути ідеального раціону харчування — це повернутися до наших витоків. Наш організм призначений для роботи лише на певному виді палива, але ми втратили опис його технічних характеристик. Ця книга про те, як знову знайти ці технічні характеристики.

Ми з усіх боків чуємо поради, які часто суперечать один одному, про те, що і як нам слід їсти. Багато з цих порад визначаються комерційним інтересом тих, хто свідомо прагне викликати в нас потребу купувати їхню продукцію. Опанувавши принципи Природного харчування, ви зможете уникнути плутанини і розібратися в суперечливих порадах, якими навперебій намагаються привернути вашу увагу.