Активуйте смак з фруктовою глазур'ю

Ясно, що їм не потрібно більше прямого тепла. Свиняча вирізка може мати текстуру червоного м'яса, але їх смак не так цікавий. У будь-якому випадку, збагачення не тільки покращує смак, але також допомагає свинині залишатися соковитим. Не соромтеся змінювати і обмінювати фруктові соки, спеції і трави.

Винні пари для вашої свинячої вирізки

Наприклад, розмарин однаково гарний з апельсином або ананасом. Порошок чилі і кмин відмінно поєднуються з апельсиновим соком. Спробуйте мудрець або траву де Прованс з будь-яким з соків. Соус або маринад рецепта часто можуть бути домінуючим фактором, коли мова йде про спарюванні вина з готовим блюдом, і це, безумовно, відноситься до цих смачним глазурі на основі фруктових соків. У той час як більшість рецептів вирізки свинини змусили б мене дістатися до серцевого червоного, дуб і таніни в великому червоному вині будуть здаватися незграбними і смутними поруч з яскравими фруктовими і пряними ароматами тут.

- Свиняча вирізка з соусом з інжиру -

Але є багато інших варіантів. Альо - хороша універсальна ставка для будь-якого з цих фруктових глазурі, за умови, що ель багато приправлений. Так, іноді буває важко сміливості і спробувати новий рецепт, особливо коли ви ще не пробували, який буде результат. Мені завжди дуже цікаво спробувати нові рецепти. Це відкриває стільки можливостей в світі творіння. Немає ніяких прав і помилок, в основному є тільки порожня тарілка, яка буде наповнена чимось смачним і повним смаку. Що ви наповніть своєю тарілкою?

Рагу зі свининою і овочами

Чорна млин, якої не вистачає смаку і не залишає нічого, про що можна говорити, або про їжу, яка надає вашим смаковим рецептами щось, про що можна дійсно думати і цінувати? Мені подобається хороша їжа, яка говорить щось. У маленькій мисці змішайте сіль, перець чилі, кмин, корицю, чорний перець і паприку. Як тільки масло тільки починає курити, перенесіть свинину в сковорідку і варіть протягом 2 хвилин, поки дно не обсмажується, потім поверніть і варіть протилежну сторону до коричневого кольору, близько 2 хвилин. Поширюйте суміш поверх свинячий свинини. Перенесіть свинину в центр духовки і підсмажте до тих пір, поки центр свинини не досягне 140 градусів на миттєво читається термометрі. Дозволити свинину відпочивати в сковороді, вільно покритою алюмінієвою фольгою, 10 хвилин при кімнатній температурі.

• Натисніть і потріть суміш з усіх боків вирізки свинини.
• Нагрійте оливкову олію в 12-дюймової важкій сковороді на середньому вогні.
• У маленькій мисці перемішайте коричневий цукор, фарш з часнику і гарячий соус.

Подивіться моє нове відео, щоб показати вам, як легко це відбувається разом! Панорама вщухла, а потім вискочила в духовку, щоб закінчити і карамелізовану, небесний бальзамічний і капустяний соус завершує це для місця на італійському столі вечері.

Швидка паста натерти на свинині, що складається з оливкового масла, подрібненого часнику, лимонної цедри і свіжого розмарину. Щіпка кошерної солі і свіжий тріснутий чорний перець, і вам добре йти. Пропаліть ці свинячі вирізки в гарячій сковороді до тих пір, поки вони не обсмажуються з усіх боків протягом 2 хвилин до золотистого кольору. Мені подобаються всі карамелізовані хрусткі шматочки на зовнішній стороні свинини.

Вони потрапляють в духовку, в тій же воді, що і ви, щоб закінчити приготування їжі і через 35 хвилин ви занурює свої зуби в прекрасний вечеря. Це все про людей соусу. Соус для яловичини, бальзамічний оцет і зменшити. Додайте масло, закрутіть, щоб емульгувати від спеки і додати каперси. Покладіть ложку на відпочити свинину і зателефонуйте мені пізніше, щоб подякувати.

Це біле вино і масляний емульгований соус, що насправді означає теплий, товстий масляний соус, зазвичай зроблений зі зменшенням оцту, або білого вина, і цибулі-шалот. Каперси фантастичні в телячої піккате, на лимонному курча і цю чудову і в цьому ароматному рецепті вирізки свинини вони нокаутом. Нюансированной тут з бальзамічним оцтом, свіжими травами і лимоном, створює чудовий вибух палітри.

Як приготувати «Вирізка свиняча смажена»

Чи не переварюйте свинину, тримайте її красивою і вологою, а не висушеної. Бальзамна смажена свиняча вирізка. Місце на італійському надихнуло вечерю. Об'єднайте часник, розмарин, лимонну цедру, одне столову ложку масла, сіль і перець. У великій сковороді з духовий ручкою, нагрійте 1 столову ложку масла на середньому вогні. Додайте вирізки і варіть, часто повертаючи, до коричневого з усіх боків, близько 8-10 хвилин. Видаліть свинину з сковороди і зігрійте. Встановіть каструлю на велику кількість тепла і перемішайте в яловичині і оцті, зскрібаючи приготовані шматочки. Довести до кипіння і варити до половини. Вимкніть вогонь, збийте в маслі, по 1 столовій ложці за один раз. Перемішайте в каперсах і ложкою по свинині. Виріжте вирізку в товсті 1 скибочки і подавайте з соусом з бальзамічного каперса зверху. Чудовий з часниковим картоплею, смаженими овочами або свіжим салатом.

• Натисніть цю суміш на вирізки.
• Переведіть в духовку і обсмажуйте протягом 12 хвилин.

Ніжні відбивні до святкового столу

Калорії 373 Калорії від жиру 149. Для пасти каррі висушіть чилі протягом 10 хвилин в мисці з теплою водою, процідіть і дрібно нарізуйте. Чіліль з сіллю, часником, лимонною травою і цибулею-шалот в ступці до дрібнодисперсного дрібнозернистої маси. Додайте залишилися інгредієнти і добре перемішайте.

Розріжте м'ясо в шматочки, змішайте масло зі спеціями і цукром. Потім додайте шматочки м'яса у велику миску, залийте маслом і ретельно перемішайте. Потім накрийте свіжої харчовою фольгою і маринувати протягом 30 хвилин. Кунжутне масло злегка нагрівається і заварює каррі. Додайте кокосове молоко і тушкуйте протягом 3-4 хвилин. Додати арахіс і сезон з цукром і сіллю. Дайте ще три-чотири хвилини кипіти, а потім видаліть з вогню. Тепер смажити м'ясо в гарячій каструлі з усіх боків і покласти в соус.

Жасминовий рис в мисці, покрийте водою і промийте. Відмовтеся від молочної води і повторіть процес до тих пір, поки вода не стане чистою. Помістіть рис в горщик і накрийте близько 700 мілілітрах води. Жасминовий рис готують без солі. Накрийте горщик добре закривається кришкою і дайте воді кипіти. Як тільки рисові кухаря, встановіть плиту на найнижчу настройку і дайте рису промити близько 25 хвилин. Видаліть горщик з духовки і дайте йому відпочити ще на п'ять хвилин. Якщо цього не станеться, дайте йому відпочити ще п'ять хвилин.

Смажені медальйони зі свинячої вирізки

Нагрійте масло в сковороді, додайте часник і соте ненадовго. Додайте яйця і перемішайте дерев'яною ложкою до тих пір, поки яйця не застрягнуть. Додайте нарізані овочі і обсмажте близько трьох хвилин, поки овочі не будуть майже приготовлені. Потім приправити соєвим соусом, устричним соусом і цукром. Додайте рис в сад, добре перемішайте і обсмажте близько чотирьох хвилин. Сезон з нарізаним коріандром і сезон з сіллю і перцем.

Організувати вирізку свинини з овочевим льодом на чотирьох попередньо нагрітих пластинах. Гарніруйте за бажанням за допомогою коріандру і лайма. Всього: 1 година 10 хвилин. Вирізати картопля навпіл і розрізати їх навпіл на чотири рівних палички для їжі. Приготуйте їх в підсоленій воді разом з кмином. Потім злийте воду і помістіть картоплю на деко разом з сіллю, розмарином і оливковою олією. Потім обсмажте на 180 градусів протягом 20 хвилин.

Свиняча вирізка в духовці, як приготувати

Чистіть лисички пензлем. Якщо в пазах грибів і раніше бруд, очистіть його кінчиком маленького овочевого ножа. Виріжте цибулю-шалот в великі кубики і розріжте кінці бобів. Нагрійте каструлю з оливковою олією і додайте гриби. Масло має бути дійсно гарячим, інакше гриби дають занадто багато води і не будуть правильно приготовлені, але приготовлені. Коли вони проростають з усіх боків, помістіть на бік в місце для бобів і також обсмажте. У тому ж процесі додайте цибулю-шалот, а також створіть невелике місце в каструлі і поту.

Потім розріжте часник і помістіть на сковорідку. Нарешті, приправити цукром, сіллю і перцем і протріть все білим вином. Дати кип'ятити протягом 10 хвилин при низькій температурі, поки рідина не випарується. Свиняче філе в цілому з сіллю, перцем і тандури і покласти в каструлю з невеликою оливковою олією. Потім поваріть цілу часникову гвоздику і додайте її з розмариновим печивом. Кухар з усіх боків. Потім помідори навпіл поріжте редькою.

Потім змішайте з базиліком, ракетою і декількома прянощами лимонного соку. Щоб приготувати, розріжте філе свинини на смужки. Помістіть чайник на тарілку. Налийте лисичок салатом з нарізаним пармезаном. Помістіть смужки збоку. Смажена свиняча корейка - це пісне м'ясо, трохи менше ніжне, ніж інша частина свинини, і його можна висушити, якщо його приготувати дуже довго або при дуже високій температурі. Хоча це потенційно складно через необхідність добре готувати свинину, щоб уникнути паразита трихінельозу, секрет приготування смажених жайворонок - це витратити час на повільне приготування з невеликою кількістю рідини для підтримки м'ясо вологе.