Кисломолочні продукти рятують, коли потрібно придумати випічку нашвидкуруч. Одна склянка йогурту, кефіру чи сметани – і у вас буде готовий простий, але дуже смачний кекс. Його можна урізноманітнити горішками, родзинками, шматочками фруктів чи ложкою ароматного алкоголю.

Особливості сметанних кексів

Традиційно для випікання кексів використовують бісквітне масляне тісто, додаючи до нього родзинки, горіхи, цукати, сухофрукти або ягоди. Якщо при випіканні всередині утворюється тріщина – це звичайне явище, отже, все зроблено правильно. Сметана, додана в основу, робить смак десерту повітрянішим і м'якшим. Така випічка залишиться свіжою набагато довше.

Як приготувати кекс?

Любителів солодких начинок порадують родзинки, шоколаду – рецепт «зебри» або з какао-порошком (шоколадний). Більш здоровим частуванням стане виріб із сиру, з лимоном або цитрусовою складовою. Випекти кекс легко в мультиварці, хлібопічці.

У мультиварці

Кекс на сметані в мультиварці можна залишити на передбачений рецептом час і забути: техніка сама вимкнеться в потрібний момент.

• яйце – 2 шт.;
• середньої жирності сметану – 200 г;
• пісок цукровий – 190 г;
• розтоплене вершкове масло - 1 ст. л.;
• сода - ч. л.;
• борошно - 10 ст. л.

Інструкції:

1. Перемішайте сметану, трохи цукру та соду.
2. Окремо в піну збийте разом цукор, що залишився, яйця. Влийте поступово сметанну суміш, а потім введіть вершкове масло.
3. Всипте, ретельно перемішуючи, борошно.
4. Перекладіть у змащену чашу мультиварки.
5. Поставте мультиварку в режим «Випічка». Випікайте 1 годину.

Із родзинками

Простий спосіб приготування домашнього ароматного кексу на сметані, який виходить великим, довго не черствіє. Візьміть:

• вершкове масло (розм'якшене) – 100 г;
• яйця охолоджені – 3 прим.;
• цукор – 190 г;
• сметану (краще нежирна) – 200 г;
• борошно просіяне - 2 ст.;
• родзинки – 1 ст.;
• соду - 1 ч. л.;
• коньяк – 1 ст. л.

Інструкції:

1. Промийте ізюм. Його необхідно залити водою, доки готується тісто, а потім обсушити.
2. Увімкніть духовку на 180°.
3. Яйця розбийте в миску, разом із цукровим піском збийте. Маса має стати однорідною. Покладіть вершкове масло|мастило|, сметану, перемішайте дерев'яною ложкою або міксером. Влийте коньяк.
4. Змішайте муку|борошно|, соду, додайте|добавляйте| в яєчно-сметанную суміш разом з ізюмом, перемішайте.
5. Змастіть форму, перелийте тісто і посадіть у духовку. Виймайте через годину, перевіривши готовність сірником. У середині може з'явитися тріщина – це звичайне явище такої випічки.
6. Остудіть, прикрасьте пудрою.

Зебра

Ніжний мармуровий кекс, який завжди красиво виглядає на столі, готується дуже просто. Вам знадобиться:

• мука вищий сорт – 300 г;
• пісок цукровий – 200 г;
• вершкове масло (м'яке) кімнатної температури – 250 г;
• яйце – 4 шт.;
• сметана – 3 ст. л.;
• сода - ч. л.;
• какао – 3 ст. л.;
• олія – 1 ч. л.

Інструкції:

1. Яйця розбийте, розітріть із цукровим піском, ваніліном до однорідності. Введіть масло, сметану, збийте віночком чи міксером. Всипте борошно поступово до густини сметани.
2. Масу розділіть у дві миски на рівні частини. Одну залиште як є. До другої чаші додайте порошок какао, знову розмішайте.
3. Змастіть форму маргарином, викладайте у ній по черзі обидві маси: ложку білої, та був ложку шоколадної. Розрівняйте верх.
4. Добре прогрійте (до 180 ° С) духовку, посадіть форму на годину. Готову страву остудіть.

Шоколадний

Насичений смак не залишить байдужим любителів солодкого. Якщо ви любите шоколад, спробуйте випекти сметанний кекс за цим рецептом:

• яйце охолоджене – 2 шт.;
• цукор – 190 г;
• сметана (краще нежирна) – 300 г;
• масло вершкове (охолоджене, нарізане на шматочки) – 100 г;
• какао – 3 ст. л.;
• сода - 1 ч. л.;
• ванілін – 1 г;
• борошно вищого гатунку – 400 г.

Послідовність:

1. Збийте цукор, яйця та сметану віночком або за допомогою міксера. Додайте масло|мастило|, розмішайте до однорідності.
2. Всипте ванілін, соду, борошно та какао. У вас вийде маслянисте тісто.
3. Змастіть форму. Вилийте масу, розрівняйте верх.
4. Випікайте в розігрітій духовій шафі півгодини.
5. Прикрасьте розтопленим шоколадом. Якщо вам хочеться урізноманітнити смак, додайте в масу горіхи разом із сухими інгредієнтами (близько однієї склянки).

З сиру

Щоб приготувати цей десерт, який виходить особливо ніжним, візьміть:

• яйце – 3 шт.;
• сир жирний (9%) - 200 г;
• цукор – 1 ст.;
• невисокої жирності сметану – 100 мл;
• крохмаль картопляний – ст.;
• розпушувач – 10 г;
• борошно вищий сорт – 2 ст.;
• сухофрукти – за бажанням.

Інструкції:

1. Змішайте сир та сметану.
2. Яйця розітріть до насиченої піни разом із цукром. Обидві маси з'єднайте: сирно-сметанну та яєчну.
3. Можна покласти ізюм, курагу чи чорнослив. Всипте борошно, перемішане з крохмалем, розпушувачем.
4. Спекотну шафу розігрійте. Необхідна температура – ​​180 градусів. Випікайте до рум'яної скоринки (півгодини).

У хлібопічці

Приготуйте простий кекс у хлібопічці. За бажанням тісто можна урізноманітнити будь-якими замороженими або свіжозірваними ягодами, сухофруктами. Інгредієнти:

• жирна сметана 15-20% - 200 мл;
• цукор – 1 ст.;
• яйце свіже куряче - 3 шт.;
• борошно вищий гатунок – 240 г;
• сода (гашена) - 1,5 ч. л.

Інструкції:

1. Розбийте в чашку яйця, всипте цукор і ретельно збийте.
2. Додайте сметану, змішану із содою, перемішайте.
3. Поступово невеликими порціями всипайте борошно. Повинне вийти щільне тісто.
4. Випікайте годину. Для приготування оберіть режим мультиварки «Випічка».

У силіконових формах

Маленькі кексики з варенням стануть окрасою вашого столу. Для їх приготування візьміть:

• цукор дрібний – 140 г;
• яйце охолоджене – 2 шт.;
• олія рослинна – 120 мл;
• сметана (можна замінити кефіром) – 1 ст.;
• розпушувач – 5 г;
• борошно вищий сорт – 2 ст.;
• варення - 10 ч. л.

Інструкції:

1. Яйця збийте, ретельно розітріть з цукровим піском, маслом і сметаною.

Кавові кексики зі сметани

У нас на столі знову смачна та ніжна випічка.

Солодкий кекс на сметані

Якось я вам уже пропонувала рецепт свого коханого. Сьогоднішній варіант – практично імпровізація, на основі попереднього, з деякими змінами. У тісто для кексу було додано сметану, і я навіть не очікувала, що випічка вийде настільки ніжною!

Цей рецепт кексу на сметані поміщаю в скарбничку нашої записної книжки. Замість сметани можна використовувати будь-який йогурт.
Пропоную до вашої уваги свій фото звіт, впевнена, і вас відвідає бажання спробувати спекти його у себе на кухні. Адже домашня випічка, приготовлена ​​з любов'ю, виходить настільки смачною, що хочеться тішити близьких ще й ще!

Для приготування сметанного кексу знадобляться

Інгредієнти:

• Борошно пшеничне - 2 склянки,
• Цукор - 1склянка,
• Яйця – 2 штуки,
• Маргарин або вершкове масло - 200 грам,
• Родзинки або цукати близько 1 склянки,
• Сметана - 1стакан (або йогурт),
• Розпушувач – 1 пачка (18 грам),
• Ванілін - за бажанням,
• Цукрова пудра для посипання.

Процес приготування:

Промиваємо добре родзинки, вибрати потрібно той, що без кісточок. Якщо родзинки сухі, то його обов'язково замочіть, хоча б ненадовго, щоб він розм'якшився і у випічці був ніжним і приємним на смак.

Розм'якшене масло (або маргарин, якщо ви його використовуєте для випікання) змішуємо із цукром.

Далі додаємо до олії курячі яйця, все добре перемішуємо.

Сюди ж вливаємо сметану чи йогурт.

Додаємо підготовлені родзинки, перемішуємо.

Просіюємо муку|борошно|, змішуємо її з розпушувачем і поступово всипаємо в тісто.

Перемішуємо все ретельно, щоб не було грудочок.

Змащуємо форму для кексу олією та викладаємо тісто на сметані.

Розігріваємо духовку до 180 градусів. Ставимо форму в духовку і випікаємо при 180 градусів приблизно 50 хвилин. Готовність тіста перевіряємо дерев'яною зубочисткою, якщо на ній ще залишається тісто, тож пиріг ще не готовий. Коли випічка готова, дістаємо форму із духовки. Виймаємо домашній кекс, перекинувши форму на дошку або ґрати.

Кекс повністю охолонув, покриваємо його цукровою пудрою або будь-якою глазур'ю. Можна навіть збити пару ложок жирної сметани із невеликою кількістю цукру.

Розрізаємо сметанний кекс із родзинками на шматочки, розливаємо чай і всіх кличемо до столу.

Приємного чаювання!

За смачний десерт дякуємо Світлані Кисловській.

З повагою, Анюто.

Сьогодні я вирішила ще проекспериментувати та приготувати кекс на сметані. Дуже вже захотілося провести порівняння, щоб зрозуміти, який кекс смачніший. Як виявилося, обидва кекси на смак вийшли дуже різними, хоча по фото видно, що вони навіть піднялися однаково, вдвічі. вийшов дуже пишним і пористим, а кекс, приготований на сметані трохи вологим, але теж дуже смачним, з молочним смаком. Домашній кекс стане гідною окрасою будь-якого столу.

Потрібно:

Як приготувати смачний кекс на сметані?

Озброївшись глибокою мискою, збиваємо до пишності яйця протягом 5-7 хвилин. Потім, не припиняючи збивати, додаємо порціями цукор і збити ще 3-5 хвилин. Повинна вийти пишна маса.

Потім додаємо сметану і всипаємо борошно, що просіює, з розпушувачем і додаємо ванілін (ванільний цукор). І просто перемішуємо тісто до однорідності хибною або віночком.

Тісто для кексу готове. За бажанням до тіста додаємо родзинки, горіхи, цукати або робимо кекс без усього.

У підготовлену форму для випікання кексу додаємо олію і ретельно змащуємо форму. Виливаємо в нього тісто.

Випікаємо кекс на сметані при 180 градусах протягом 35-50 хвилин до золотистого кольору. Готовність кексу можна перевірити за допомогою дерев'яної шпажки. При проколюванні вона має залишитися сухою.

Витягаємо готовий сметанний кекс із форми на тарілку або плоску страву. Даємо охолонути.

Для подачі кексу можна присипати цукровою пудрою. Також за бажанням кекс можна полити зверху розтопленим шоколадом або будь-якою глазур'ю.

А ось яким вийшов кекс на сметані у Олени. Хазяюшка пише, що кекс просто шикарний. Дякую Вам Альона за чудове фото. Чекаємо на Ваші фото!

!

Смачний і красивий сметанний кекс готувати дуже просто і швидко, до того ж його можна дуже красиво прикрасити, перетворивши в справжній витвір мистецтва. Рецепт легкий, а фото готової страви можна побачити нижче.

Отже, для приготування нам потрібно:

• Склянка сметани 20-30% жирності
• Склянка цукру
• Три середні курячі яйця
• Дві склянки борошна
• Пакетик розпушувача до 15 гр.
• Сухофрукти до смаку

Традиційно рецепт передбачає як сухофрукти використовувати вишню або родзинки, але підійдуть будь-які ягоди, за смаком. Якщо хочеться чогось дуже незвичайного, можна використовувати навіть цукати.

Спочатку необхідно міксером збити яйця в досить густу масу, поступово додаючи цукор, доки вона не збільшиться в обсязі. Коли весь цукор буде в ємності, збивати ще 5 хвилин. Після цього необхідно покласти в чашу сметану та ще раз її збити. У цей час змішати розпушувач і просіяне пшеничне борошно. Вже у збиту масу всипати борошно і добре перемішати (бажано дерев'яною лопаткою, але підійде і силіконова). Після того, як утворюється однорідна маса – всипати сухофрукти та акуратно перемішати.

Духовку нагріти до 180 О, а форму змастити олією (або вершковим). Помістити у форму тісто, вирівняти його поверхню та випікати 40-45. Перевірити готовність можна з допомогою дерев'яної палички. Цей кекс зі сметаною виходить дуже ніжний та смачний.

До речі, перед подачею його потрібно остудити. Прикрасити десерт можна за допомогою цукрової пудри та свіжих ягід вишні чи інших ягід. Тут лише політ Вашої фантазії!

Вологий кекс зі сметаною та олією

Для любителів «вологої» випічки ми підготували найсмачніший кекс зі сметаною та олією (або маргарином). Цей рецепт передбачає дуже смачний та соковитий десерт, фото додається нижче. Рецепт не передбачає додавання будь-яких наповнювачів, але все залежить від майстра: Ви можете додавати родзинки, шоколадні крапельки, горіхи та ін.

• 200 гр. вершкового масла або гарного маргарину
• 200 гр. смачної сметани
• Склянка цукру
• Дві склянки борошна
• Два середні курячі яйця
• Два середні яблука
• ½ чайної ложки соди, погашеної

Перше – необхідно розтопити олію. Це можна зробити на водяній бані, в мікрохвильовій печі або просто на сковорідці, головне, щоб воно не почало смажитися, інакше буде не дуже смачно. Потім його потрібно трохи остудити, щоб не згорнулися яйця.

Яйця збивати міксером, поступово додаючи цукор до густої пишної піни. Час збивання приблизно п'ять хвилин. Далі, в яєчну масу додаємо олію та сметану, знову добре збиваючи. Гасимо соду. Додаємо борошно, що просіює, і добре перемішуємо міксером. Цей рецепт передбачає також додавання яблук, які потрібно натерти на великій тертці. Викладаємо їх у тісто і перемішуємо. Відправляємо отримане тісто в змащену форму, потім у розігріту духовку. Температура випікання 180, час приготування 40-45 хвилин. Кекс зі сметаною та олією готовий.

Невеликі кексики на сметані

Маленькі кекси на сметані завжди дуже актуально, мило і красиво, особливо при подачі на стіл або дитяче свято. Їх можна не тільки спекти за смачним рецептом, але й чудово прикрасити під стиль свята або просто за бажанням. Отже, для приготування цих чудових десертів необхідно підготувати:

• Три середні курячі яйця
• Склянка цукру
• 200 гр. олії (можна при потребі замінити маргарином, але з олією смачніше і корисніше)
• Склянка сметани
• Чайна ложка соди
• Дві склянки борошна

Якщо Ви хочете зробити шоколадні кекси, а потім прикрасити їх гарячим шоколадом або просто помадкою, додайте в рецепт пару ложок какао.

Рецепт передбачає такі кроки:

1. Збиваємо яйця з цукром, поки не пропаде хрускіт цукру під віночками міксера.
2. Додаємо трохи м'яке вершкове масло, добре перемішуємо
3. Додаємо сметану і знову перемішуємо
4. Всипаємо соду
5. Додаємо борошно

Тісто має вийти, як густа домашня сметана, тому, можливо, знадобиться додати ще трошки борошна, необхідно дивитися по консистенції. Потім ми розігріємо духовку до 180 О, а кекси відправляємо формочками. До речі, якщо Ви готуєте кекс зі сметаною на свято, то можете в силіконові форми покласти паперові індивідуальні, тоді їх просто буде виймати, і їсти. Цей рецепт простий, його може виконати кожна домогосподарка.

Для різноманітності можна прикрасити кекси шоколадним кремом та покласти туди M&M's, зробити цукрову помадку або купити готові вироби з мастики. Вибирати Вам! Фото готових виробів прикріплено нижче.

Відео-рецепт приготування кексів на сметані

Прості рецепти приготування кексів у духовці стали популярними у всіх господарок без винятку.

Початківці кулінари та досвідчені кондитери – всі цікавляться новинками в цій галузі випікання десертів. Кекси стали улюбленою стравою багатьох ласунів.

Не варто анітрохи дивуватися цьому факту, кекс на сметані в духовці домашнього приготування є унікальним поєднанням продуктів, що дарують йому ніжний смак і приємну основу.

Відмінно усвідомлюючи це, я вирішив представити в цій статті цікаві рецепти випікання кексів на сметані. До деяких із них я доклав фото, щоб рецепт став ще зрозумілішим, а ваш стіл прикрасили найсмачніші кекси.

Пропоную дізнатись рецепт класичного десерту, як на цьому фото.

Класичний рецепт кексу на сметані

Серед величезної різноманітності варіантів приготування цієї страви, цей спосіб є найпопулярнішим. Кекс зі сметаною виходить дуже смачним, нехай і готуватися напрочуд багатьом досить просто.

Десерт просто тане у роті. Його тісто ніжне, а тому дуже швидко він відлітає зі страви під час чаювання. Зацікавлені? Тоді читайте спосіб приготування зараз.

Компоненти:

250 гр. цукру; 270 гр. борошна; 3 шт. курей. яєць; 200 гр. сметани (жирність близько 30%); 50 гр. сл. масло; 1 ч. л. порошку для випікання; 5 гр. ванілі.

Алгоритм приготування в домашніх умовах:

1. Сметані даю постояти 15 хвилин при кімнатній температурі.
2. Сл. масло розтоплюю на водяній бані або ж у НВЧ-печі. Даю масі охолонути.
3. Вводжу в сіяне борошно порошок для випічки і добре змішую.
4. У мисці збиваю курей. яйця. Можна з цією метою використовувати блендер або міксер.
5. Додаю до маси курей. яєць цукор, ваніль та перебиваю. Маса буде легкою та пишною. Потрібно додати сюди ж сл. олію та сметану, щоб суміш була однорідною.
6. Вводжу туди ж борошняний склад і перемішую.
7. Випікати буду в духовці, а тому розігріваю її до 200 гр.
8. Змащую форму сл. олією, посипаю борошном. Заміс переливаю у форму і відправляю випікатися.
9. Кекс печу 25 хвилин, і подаю в остиглому вигляді до столу.

Кекс Зебра на сметані

Такі цікаві ласощі, як на фото, подобається і дітям, і дорослим. Справді, воно здатне привернути увагу всіх, хто хоч раз його бачив, що вже говорити про тих, кому довелося скуштувати цей смачний кекс.

Приготувати Зебру зможе кожен охочий. Рецепт дуже простий, хай і здається інакше. Приготування перетворюється на захоплююче заняття, а фантазуючи на кухні, ви створите своїми руками смачну домашню випічку!

Рецепт припаде до душі кондитерам-початківцям, які хочуть здивувати свою родину або гостей. Потрібно зовсім небагато часу та сил, щоб спекти частування.

Ну що ж, настав час дізнатися, що потрібно для різнокольорового десерту.

Компоненти:

250 гр. борошна; по 150 грн. сметани (жирність 20%) та цукру; 15 гр. порошку для випікання; 2 ст. какао у порошку; 4 шт. курей. яєць; 75 гр. сл. масло.

Алгоритм приготування:

1. За півгодини до приготування потрібно дістати сл. олію і дати йому полежати в теплі. Можна розтопити у НВЧ-печі.
2. Курей. яйця та цукор перемішую разом, щоб вийшла однорідна маса. Потрібно збивати масу, щоб|аби| цукор розчинився повністю.
3. Вводжу сл. олію в суміш і добре перемішую, доповнюю масу зазначеною кількістю сметани.
4. Перемішуючи, ввожу борошно та порошок для випічки. Борошно раджу просіяти перед цим. Суміш потрібно заважати, щоби вийшла однорідна консистенція. Основа буде м'якою, рідкою та в'язкою.
5. Заміс ділю на 2 рівні частини. Вводжу какао та перемішую.
6. Форму змащую сл. олією, посипаю борошном і висипаю заміс на сметані. Можна також підкласти пергамент, тому випічка ще швидше від'єднається від форми. Тісто потрібно викладати по черзі по 2 ст. різного замісу. Можна потім за допомогою вилки поводити по тесту, щоб утворився цікавий рисунок.
7. Грію духовку до 180 гр., відправляю випічку на 20 хвилин.

До речі, цей рецепт повністю адаптований для випікання десерту на сметані в мультиварці, тому сміливо беріть його собі на замітку і втілюйте вдома.

Сметанний кекс із шоколадом

Вийде дуже солодка шоколадна випічка на сметані. Місце для такого частування знайдеться на сімейному або гостьовому столі.

Рецепт швидкий і простий, хоч би як дивувалися багато господині. Після замісу вийде пористе та ніжне тісто на сметані.

Компоненти:

240 гр. цукру; 300 гр. борошна; 3 шт. курей. яєць; 1 ч.л порошку для випікання; 120 гр. сл. масло або стільки ж маргарину; 100 гр. шоколаду (молочний чи чорний – рішення за вами); ванілін.

Алгоритм приготування:

1. Палю сл. масло. Змішую з курей. яйцями, вводжу порошок для випічки та соду, погашену оцтом. Також додаю сметану, ванілін, перебиваю, щоб вийшла однорідна маса.
2. Додаю до складу сіяне борошно, потім перемішую.
3. Топлю шоколад на водяній бані. Кладу в тісто і добре перемішую.
4. Включаю духовку, випікати потрібно при 180 гр.
5. Форму покриваю сл. олією, посипаю її борошном. Викладаю тісто у форму. Випікаю 45 хвилин.

Насправді не варто забувати, що кекси можна прикрашати за власним бажанням. Вияв фантазії – вітається. Цей процес дуже цікавий, можна підключити до нього навіть своїх дітей.

Як прикраса для шоколадного кексу раджу взяти сах. пудру, зробити мастику або глазур, ягідки в цукрі, свіжі фрукти або марципан. Як бачите, розвернутися справді є де. Прикрашайте кекси самостійно!

Сметанний кекс з ягід чорної смородини

Компоненти:

300 мл сметани; 120 гр. сл. масло; 450 гр. борошна; 15 гр. амонію у порошку; 5 штук. курей. яєць (тільки жовтки 3 шт.); 300 мл сметани; 350 гр. сах. пудри; 250 гр. смородини; сіль.

Алгоритм приготування:

1. Змішую в мисці сах. пудру, муку, амоній. У суміш вводжу смородину, потім беру іншу миску та перебиваю курей. яйця та жовтки. Додаю сметану та сл. масло.
2. Суху суміш розбавляю у центрі рідкою масою. Роблю заміс тесту за допомогою кух. лопатки. Суміш не повинна втратити свого пишноти, а тому робити це потрібно акуратно.
3. Духова шафа має бути розігріта до 180 гр., але не більше. Форму змащую та виливаю тісто. Пеку 30 хвилин. Перевіряю на готовність.

Висока температура в духовці загрожує тим, що кекси будуть сирими всередині, а зверху згорять.

Шоколадний з мигдальними пластівцями кекс

Компоненти:

ваніль; 450 гр. згущеного молока; 250 гр. мигдальної стружки; 100 гр. сметани; 4 шт. курей. яєць (потрібні лише жовтки); 600 гр. борошна; 20 гр. амонію; 250 гр. сл. олії; 200 гр. чорного та 50 гр. білого шоколаду; 80 гр. какао.

Алгоритм приготування:

1. Змішую всі сухі компоненти між собою. Борошно це обов'язково.
2. Змішую всі рідкі компоненти. Розтираю курей. жовтки зі згущеним молоком, зазначеною кількістю сметани. Любителі солодкого можуть доповнити рецепт додатковою кількістю солодкого.
3. У муку додаю пластівці. Вливаю тісто у змащену форму. Пеку в духовці до готовності.
4. Змішую розтоплений темний шоколад та 2 ст.л. молока. Також білий шоколад, але окремо. Склад у порції по 2 м'ятній карамелі.
5. Покриваю кекс шоколадною темною глазур'ю, а зверху малюю білосніжні візерунки.

Щоб зробити малюнок, можна використовувати тонку насадку на шприці кондитерському або можете взяти простий пакет з поліетилену, надірвати його з кута і наповнити глазур'ю. Кекси будуть від цього ще апетитнішими!

Кекс із ізюмом, приготовлений у мультиварці

Цей спосіб приготування кексу в мультиварці користується популярністю у власниць цього дива пристрою. Приготуйте такі кекси вдома.

Компоненти:

по 400 грн. сл. олії та сметани (15% жирність), цукру; 4 ст. борошна; 4 шт. курей. яєць; 20 гр. порошку для випікання; 4 гр. ваніліну; 120 гр. родзинок.

Алгоритм приготування:

1. Кладу сл. олію в чашу від мультиварки та включаю програму «Жарка». Коли воно буде розтоплене, потрібно злити в тарілку і дати охолонути.
2. Беру миску і нею змішую цукор та курей. яйця. Перемішую, щоб була однорідна маса.
3. Охолоджену олію вливаю в яєчну масу. Додаю сметану та перемішую. Можна робити це хоч вручну ст.л., хоч блендером або міксером - значення немає. Головне мета - суміш потрібно добре перемішати.
4. Продукти доповнюю просіяним завчасно борошном, порошком для випікання та ваніллю. Перемішую постійно.
5. Промити родзинки кладу також. Перемішую.
6. Чашу заповнюю тестом. Випікаю кекс протягом 1:00 на режимі «Випічка».
7. Після сигналу про приготування страви потрібно залишити кекс ще на 10 хвилин на режимі «Підігрів».

Щоб легше витягти кекс на блюдо, варто перевернути на нього чашу. Прикрашайте кекси на власний розсуд, не бійтеся експериментів!

Мій відео рецепт