1. Насамперед потрібно замісити бісквітне тісто і спекти його в мультиварці або в духовці. Щоб не захаращувати сторінку, . Відразу після випікання не розрізайте його на коржі, нехай охолоне. Остиглий бісквіт легше розрізатиме на шари.

2. Поки готується бісквіт зробимо потрібну кількість крему з вареного згущеного молока та олії. Просто змішавши їх разом. . Готовий крем забираємо в холодильник і переходимо до наступного кроку.

3. Тепер найважливіше – прикраса торта. Підготуємо необхідну кількість мастики різних кольорів. . Я забула сфотографувати підготовлену мастику. На цьому фото лише залишки кольорової мастики та біла мастика для покриття торта зверху.

Для цього торта я використовувала мастику таких кольорів:

Біла — для покриття верхнього шару торта та дрібні деталі черепашок (очі та зброя).

Зелена, жовта, червона, синя, блакитна, коричнева (в мастику додала какао).

4. Щоб фігурки вийшли чистими, без відбитків пальців – одягаємо стерильні хірургічні рукавички та приступаємо до ліплення. Із зеленої мастики формуємо овальне тіло, голову та дві тонкі ковбаски — руки та ноги.

5. На ногах формуємо по два пальці. На руках по три. По центру робимо вм'ятину.

6. Ліплюємо всі інші деталі: задню і передню частину панцира, пояс на живіт, пов'язку на голову, руки та ноги. Пов'язку на голову, руки та ноги робимо для кожної черепашки потрібним кольором. А так само кожної черепашки робимо свою зброю.

Мікеланжелло - помаранчеві пов'язки та пара нурчаків. У мене він із жовтенькими пов'язками.

Рафаель - червоні пов'язки і пара кинджалів сай.

Донателло - фіолетові пов'язки і шест-бо (палиця). У мене він із темно синіми пов'язками.

Леонардо - сині пов'язки та пара мечів катана (як виделки). У мене він зі світло синіми пов'язками.

7. Змочуємо деталі черепашки водою за допомогою кулінарного пензлика. І з'єднуємо деталі між собою. Вологі деталі добре кріпляться одна до одної. Голову до тулуба я зміцнила за допомогою шматочка зубочистки. Доповнюємо танець черепашки кружальцем і літерою «R».

8. Так само ліпимо решту черепашок. Готових черепашок потрібно поставити хоча б на 1:00 в холодильник. Часу на ліплення у мене пішло приблизно дві години. Але я зовсім не майстер цієї справи. Думаю можна зробити їх швидше та акуратніше.

9. Черепашки, бісквіт та крем у нас готовий. Залишилось усе зібрати в єдине ціле. Остиглий бісквіт розрізаємо на три частини.

10. Просочуємо два шари сиропом із варення, цукру та кип'яченої води. Зручно це робити за допомогою розпилювача. Тільки він обов'язково має бути чистим. У мене він використовується лише для випікання. Але можна по крапельки накапати сироп із ложки.

11. Рясно промазуємо між шарами кремом із вареного згущеного молока та олії.

12. Верхній шар торта можна обсипати крихтою від печива.

13. Вийде такий готовий тортик, який прикрасимо черепашками ніндзя з мастики.

14. Верхню частину торта покриваємо тонким шаром білої мастики. А на неї садимо черепашок і роздаємо кожному свою зброю. На святі центром можна буде розмістити велику свічку або кілька маленьких. Торт "черепашки ніндзя" з мастики готовий!

15. У нас на дні народження сина була така свічка з великим полум'ям. У розрізі сфотографувати не було можливості. Але тортик вийшов справді смачним. А головне, перед роздачею торта, черепашок ніндзя з мастики легко прибрати в окрему тарілку, і торт вийде по-справжньому домашнім без барвників. Хоча хлопчаки все ж таки трохи погризли черепашок та їхню зброю.

Приємного та веселого свята!

Не одне покоління хлопчаків виховане на цьому легендарному мультфільмі. На жаль, рідко який сучасний серіал виховує в наших дітях такі якості як мужність, чесність, взаємовиручка. У мультику про дружних і дуже хоробрих черепашок, все це є.

Тому, коли наближається День народження синочка, питання - "Який?" відпадає сам собою.

У цьому розділі представлені фотографії робіт, виготовлених нашими майстрами. Якщо у Вас є своє бачення майбутнього десерту, то надішліть нам свої міркування та його ескізні начерки. Всю інформацію Ви можете залишити у своїй заявці на торт черепашки ніндзя.

Вибір начинок для майбутнього десерту залежить від Вас і вашого іменинника. Дедалі частіше клієнти замовляють дієтичні начинки та бісквіти. Не справедливо позбавляти дітей із ослабленим здоров'ям, свята. Тому ми розробили найсмачніші безглютенові бісквіти та креми, що не містять цукру.

Часто буває так, що в процесі вибору сюжету для майбутнього солодкого подарунку хочеться переглянути інші дитячі тортики з Черепашками Ніндзя. Можливо, переглядаючи їхні фотографії, у вашій голові народиться геніальна ідея нового кондитерського шедевра!

Черепашки-ніндзя є улюбленими героями більшості дітей. Мільйони таких іграшок продані по всьому світу. Їстівна іграшка у вигляді черепашки-ніндзя може зробити щасливою будь-яку дитину. Наш майстер-клас розгляне можливість виготовлення двох варіантів оригінальних ласощів. Це фігурка з мастики та торт.

Розглянемо покрокову технологію виготовлення кумедної фігурки. Черепашки-ніндзя відрізняються один від одного лише кольором пов'язок та видами зброї. Проведемо наш майстер-клас на прикладі Рафаеля.

Нам будуть потрібні такі матеріали: мастика зеленого, коричневого, червоного, сірого кольору та кольору слонової кістки, чорна харчова фарба.

Що потрібно?

Приготуйте такі інструменти: ніж, зубочистки, поворотний круг, стек з гострим кінчиком і лопаткою, тонкий пензлик. Отже:

1. Виліпіть з мастики зеленого кольору тулуб у формі яйця і зріжте спереду та ззаду трохи матеріалу, щоб заготівля стала плоскою. На місця зрізів ви закріпите деталі панцира. Покрийте бічну поверхню поперечними насічками за допомогою зубочистки.
2. Розкачайте заготовки для ніг. На кожному шматочку треба зробити насічки, що створюють рельєф м'язів. В області колін продавіть заглиблення по всьому об'єму. У них ви закріпите пов'язки.
3. З невеликих шматочків виліпіть ступні, злегка сплющіть і зробіть по 1 надрізу. Прикріпіть ступні до ніг, акуратно затираючи шов, щоб стик був непомітний. Всі з'єднання наш майстер-клас радить ретельно притискати стеком, щоб кріплення було надійним.
4. Тонко розкотіть шматок червоної мастики, виріжте з нього смужки. Обведіть навколо колін, закріпіть кінці на задній стороні кожної ноги. Прикріпіть ноги до тулуба.

Складання

1. Зі шматочка мастики кольору слонової кістки виліпите плоску деталь овальної форми. Не розкачуйте її надто тонко. Сильно натискаючи, проробіть стеком глибоку поздовжню борозенку по центру. Зліва і праворуч додайте ще по 3 борозенки впоперек. Заготівля стала схожою на плитку білого шоколаду. Закріпіть її на животі черепашки – ніндзя.
2. Змішайте шматочки зеленого та коричневого кольорів. З отриманого шматка брудно-зеленого кольору виліпите заготовку у формі яйця і розріжте вертикально навпіл. Одна з половинок розташовуватиметься на спині.
3. Оформіть її опуклу поверхню. Уздовж нижнього краю по периметру деталі треба зробити глибоку борозенку за допомогою стека. Між борозенкою та краєм нанесіть зубочисткою поздовжні насічки.
4. У центрі панцира видавіть контур шестигранника. Намалюйте лінії від його кутів до нижньої глибокої борозни. Кожну смужку ретельно проробляйте, щоб підкреслити рельєфність деталі в цілому. Закріпіть панцир на спині черепашки-ніндзя.

1. Заготівлі для рук треба зробити коротшими, ніж для ніг. В іншому послідовність дій така сама. На долоньках зробіть по 2 надрізи. Один із пальців злегка відігніть убік. Руки з пов'язками закріпіть на тулуб черепашки-ніндзя.
2. З тонко розкочаного шару коричневого кольору викроїть пояс. Закріпіть його край на животі фігурки та обведіть навколо, обріжте зайве і ретельно скріпіть краї. З двох маленьких шматочків зробіть хвостики, що імітують кінці пояса, що звисають.
3. Видавіть формою зі шматочка розкатаної маси сірого кольору кружок. Закріпіть його на животі. Отримайте імпровізовану пряжку. Намалюйте на ній букву "R".
4. У місці кріплення голови покладіть круглий шматочок зеленого кольору – шию. Скріпіть шию та тулуб шпилькою так, щоб кінець її був зовні.
5. Щоб виліпити голову, сформуйте заготовку трохи вигнутої форми, що нагадує квасолю. Поглиблення буде перенісся, а один із виступів — носом черепашки-ніндзя.
6. Гострим ножем треба зробити щілину для рота, поглибити її стеком і злегка відігнути нижню губу.

1. З тонкого червоного шару виріжте заготівлю головної пов'язки. Одна лінія відрізу рівна, інша з невеликим горбком. На середині горбка зробіть поглиблення.
2. Обведіть пов'язку навколо голови так, щоб поглиблення на ній збіглося з передбачуваним переніссям. Заведіть кінці смужки за голову, відріжте зайве та закріпіть на потилиці. Стик розрівняйте. Зробіть стеком на пов'язці поглиблення очей. Тепер встановіть голову, насадивши її на кінець зубочистки.
3. З двох шматочків червоного кольору виліпите 2 плоскі деталі у вигляді пелюсток, злегка загостріть їх з обох боків. Стеком треба зробити насічки, імітуючи складки тканини.
4. Невелику кульку з маси того ж кольору встановіть на головній пов'язці біля лівого скроні, до неї прикріпіть одним кінцем обидві пелюстки. Стеком міцно притисніть до місця з'єднання.
5. Скатані білі кульки покладіть у підготовлені поглиблення. Притисніть їх стеком та чорною фарбою намалюйте зіниці.

Трійку друзів Рафаеля треба зробити так само, використовуючи мастику фіолетового, синього та помаранчевого кольорів для пов'язок, озброївши їх шаблею, нунчаками тощо.

Тортик «Рафаель»

Тепер уявімо черепашку-ніндзя іншого роду. Його широка посмішка не залишить байдужим нікого! Він такий милий, що так і хочеться його з'їсти, і нічого не можна зробити з цим. Зробимо торт.

Нам буде потрібно

По майстер-класу будуть потрібні такі матеріали, як 2 круглі бісквітні коржі, мастика білого, зеленого, чорного і червоного кольорів, крохмаль, масляний крем, харчова фарба чорного кольору. Запасіться довгим гострим ножем, праскою, шпателем, пензликом, качалкою, килимком, формочкою у вигляді серця і круглою.

Готуємо та збираємо

1. Укладіть коржі один на одного. Гострим довгим ножем з чотирьох сторін зріжте напівкруглі шматочки, надаючи виробу форму квадрата із кутами, що округляють. Гострий край верхнього коржа зріжте по всьому колу.
2. З'єднайте коржі, рясно промазавши їх кремом. Потім покрийте торт шаром крему та вирівняйте поверхню.
3. Тонко розкотіть великий шматок мастики зеленого кольору. Присипте килимок та качалку крохмалем. Намотайте пласт на качалку і покрийте їм змащений кремом торт.
4. Обережно притисніть шар мастики до торта. Намагайтеся не допустити утворення бульбашок і досягайте щільного прилягання.

1. Розгладьте торт зверху праскою.
2. Починаючи обробку, розгорніть торт так, щоб кути його були спрямовані ліворуч, праворуч, вгору та вниз.
3. Краєм невеликої тарілки рухами, що котять, намітьте дуги опуклістю назовні у верхній і в нижній частині торта. Кругла форма тарілки допоможе зробити бездоганно рівну розмітку рота та носа черепашки-ніндзя.
4. Оформіть у вигляді рота, що усміхається, нижню дугу. Вона більшого діаметра ніж верхня. Стеком заглибіть борозенку – рот. Зліва і праворуч від рота впритул до нього стеком розмітьте невеликі фрагменти у вигляді крапель.
5. Злегка натисніть торт по всій площі фрагментів, щоб вийшло два поглиблення.
6. За формою цих заглиблень виріжте білі плоскі деталі та наклейте зверху.
7. З пласта білого кольору видавіть серце і розріжте вертикально навпіл. З пласта чорного кольору виріжте кружок і розділіть на 4 клинки.

1. Верхня дуга позначає ніс черепашки-ніндзя. Знайшовши її середину, симетрично закріпіть зліва та справа деталі білого кольору – очі. На кожному з них зміцніть зіниці у вигляді чорних клинок.
2. Сформуйте довгу широку стрічку – пов'язку зі шматка червоного кольору. Формочкою у вигляді серця зробіть у ній 2 виїмки. Покладіть пов'язку на торт так, щоб форма виїмок точно збіглася з формою очей.
3. Добре обомніть пов'язку. Обріжте кінці та заведіть залишки під торт. Шматочками червоного кольору оформіть кожне око знизу, щоб пов'язка виглядала природно.
4. Шматки пов'язки, що залишилися, закріпіть у підстави торта. Надайте їм форму стрічок, що розвіваються. Виліпіть вузол, покладіть зверху і добре стисніть стеком.
5. Тонко промалюйте рот чорною фарбою та обведіть по контуру приклеєні з його боків фрагменти. На них намалюйте зуби.

Торт готовий, зберігайте його в холодильнику, а краще відразу подавайте до столу і радуйте маленького зрадника.