Печінка - особливий орган, від нормальної роботи якого залежить здоров'я всього організму. Основні фактори пошкодження печінки, крім вірусів і хімічних токсинів (ліки, екологія), це алкоголь і неправильне харчування.

Немає такої таблетки, яка сама по собі виліковує печінку.

Тоді як зміна раціону і стилю харчування може нормалізувати на 20-30% роботу органу навіть при серйозній патології. Поговоримо про те, що можна і корисно для печінки, А що є при хворій печінці можна.

З чого почати піклуватися

Щоб зрозуміти, що любить печінку, А що їй шкодить, потрібно згадати її функції. Їх дуже багато, коротко вони звучать так:

Травний процес.

Обмін речовин: і білковий і жировий і вуглеводний.

Детоксикація.

Участь в системі згортання крові.

Обмін статевих гормонів, мікроелементів і вітамінів.

Перші три позиції віднімають у печінці найбільшу кількість «сил і енергії». Логічно, що щоб допомогти роботі органу, потрібно полегшити саме травлення, детоксикацію і налагодити збалансований обмін речовин. Останнє можливо зробити тільки нормализовав своє харчування: їсти те, що печінка - любить.

Отже. Для початку потрібно максимально позбавитися від навантаження токсинів. Якщо Ви маєте найбільш поширені шкідливі звички (надлишково вживаєте алкоголь або курите), то найперше дію - пройдіть повноцінний курс Детокс. «Система Соколинський» значно відрізняється від інших пропозицій тим, що має на увазі настроювання системи детоксикації відразу на чотирьох рівнях: кишечник і нормалізація стільця, корисна мікрофлора, печінку, кров. По відчуттю, організм уже в перші два тижні розуміє, що таке комплексне дію корисно для печінки. Поліпшується травлення, стілець, працездатність і навіть настрій. Хочете знати докладніше - прочитайте методику.

Але навіть, якщо до алкоголю у Вас спокійне ставлення і ви ніколи не курили, 10-річний досвід розшифровки більш ніж 300 аналізів на мікроелементи, виконаних на мас-спектрографі за найсучаснішою технологією, показує, що хімічні добавки до продуктів, сліди солей важких металів від екологічних забруднювачів і пестицидів, гербіцидів, метаболіти ліків і токсини уповільненого хронічного запалення, в т.ч. і при порушеному травленні - достатня підстава, щоб накопичити в організмі явно некорисні речовини, які печінка не любить. Від них позбутися важче. Ми дихаємо забрудненим повітрям і п'ємо таку ж воду, деякі овочі здатні акумулювати важкі метали з грунту. Але «попереджений, значить, озброєний» - ніхто не заважає дбати про їх виведення через плановий детокс - 2 рази в рік.

Харчування корисне і шкідливе для печінки

Ніщо так не шкодить нашій печінки, як нераціональне харчування. В гепатоцитах відбувається обмін всіх базових речовин. Надлишок одних і нестача інших тягне за собою збій в роботі клітин. Тому наша мета - дотримати правильний баланс.

Жирне для печінки - не можна або можна? Яке саме?

В першу чергу правило стосується жирів. Але тут є свої секрети. Виявляється не всі жири потрібно обмежувати!

Нагріті тваринні жири, взагалі тваринні жири - дійсно зло. Їх ви знайдете в сирі, супі, природно - в смаженому м'ясі, навіть якщо на вигляд воно здається пісним. Обмежувати жирність до нуля (молоко і кефір з 0%) не потрібно.

Не можна:

Розігрівати їжу з додаванням вершкового масла, сала і т.п.,

Запікати під сиром,

Смажити м'ясне,

Є продукти з вмістом пальмової олії

Запас ферментів, які розщеплюють тваринні і рослинні жири, звичайно, не є безмежним, тому захоплення жирною їжею, на тлі дефіциту антиоксидантів призводить до накопичення жирових молекул в клітинах (це спрощений механізм неалкогольний жирової дистрофії печінки, яку сьогодні називають головною хворобою цивілізації). Вона призводить до подальшого формування цирозу.

Ще один фактор - зловживання алкоголем (більш ніж келих сухого вина в день)

Що додати до харчування. Корисно для печінки:

- поліненасичені жирні кислоти (омега-3) з рослин: лляне масло, олія горіха і ще більше з риб'ячого жиру. Капсули риб'ячого жиру для підтримки печінки з високим вмістом омега-3 і стабільним складом -. Звичайно ж вони мають більш широку дію, ніж тільки підтримка печінкових клітин. Але включення омега 3 в харчування при хворій печінці це найпростіше, що можна зробити. Потрібно в день пити всього по 1 капсулі масою 1400 мг протягом 3-4 місяців поспіль. Проводиться спеціально для Центру Соколинський.

- есенціальні фосфоліпіди або ненасичені жири. Класичний приклад - лецитин. Для «Системи Соколинський» проводиться з якісного перевіреного німецького сировини. Ессенціальними (обов'язковими) фосфоліпіди називаються тому, що без них не можуть правильно функціонувати мембрани різних клітин: в нервовій тканині і в печінці. Вони буквально «відмивають» важкі жири.

Входить до складу Комплексу при жировий гепатоз.

Печінка любить солодке. Хіба це правда?

Фоном для жирового переродження є часто гіперглікемія (підвищення цукру в крові), порушена чутливість клітин до інсуліну з інсулінорезистентністю призводять до підвищення концентрації вільних жирних кислот, внаслідок чого в печінці посилюється синтез тригліцеридів і розвивається стеатоз. Таким чином, помірне споживання цукрів можливо. Але цукеркою, печенінкі, мармеладка балувати себе не потрібно і кількість цукру в чай \u200b\u200bабо кава коштує значно скоротити.

Це стосується швидких вуглеводів, надлишок яких при слабкості органу переробляється в жири замість глікогену, з якого була б отримана енергія для м'язів. Також, якщо будете їсти для печінки більше солодкого, то підтримайте її отруєння з боку патогенної мікрофлори. Як на дріжджах в буквальному слові вона буде рости від солодкого і виділяти токсини, які пошкоджують вашу печінку. Чи відчуваєте процеси бродіння в животі - це якраз воно!

Що можна! Альтернатива - натуральний підсолоджувач стевія, повільні вуглеводи у вигляді каш, овочів. Вони дадуть цукор, але не викличуть бродіння, особливо, якщо паралельно зі зміною харчування.

Скільки корисно м'яса є для печінки

Оскільки гастроентерологи не приймають до уваги весь комплекс проблем, то вважають, що корисним для печінки буде тільки обмеження жирів в харчуванні одночасно з посиленням споживання білка. Всім говорять їсти м'ясо, курку, індичку. Але це не так. Т.зв. «Велике китайське дослідження» підтверджує, що надлишок тваринного білка може і буде корисний при гепатозі, але збільшить ризик раку і вікових порушень.

Тваринний білок не обов'язково повністю виключати як це роблять вегетаріанці. Головне навіть не скільки його корисно їсти в грамах дорослому людині - адже не спортсмену, а який відсоток білка по відношенню до інших продуктів. Якщо його 30%, а 70% це овочі, каші, фрукти, ягоди, горіхи, зернові, то все ОК!

Додаткові речовини, про які корисно пам'ятати при хворій печінці

Для нормалізації травлення дуже важливе правильне кількість води і баланс мінералів. Простіше кажучи, вода в просвіті кишечника це добре, вона допомагає моториці, всмоктуванню, розщепленню їжі. Вода в тканинах (набряки) це погано, клітини піддаються тиску і частково гинуть. Вода переходить у міжклітинний простір за рахунок осмотичного тиску, що створюється солями. Головна з них - сіль натрію, та сама «біла смерть» NaCl, яку потрібно обмежувати. Воду, навпаки, корисно пити не менше 1,5 літрів в день.

Баланс мінералів важко забезпечити, якщо пити їх по-окремо. В аналізі на мікроелементи при хворій печінці або просто погано працює завжди буде помітний дисбаланс металів: заліза, міді, цинку, срібла. Ці метали конкурують між собою за засвоєння.

Найімовірніше щось буде в надлишку, а іншого не вистачить. І при прийомі синтетичних комплексів з аптеки він тільки посилиться. Тому що там: високі концентрації і неприродні форми.

Неможлива і універсальна рекомендація про корекції мінерального складу за допомогою води. Наприклад, найкорисніша лікувальна вода з вмістом сірки і магнію, якщо її пити постійно створить проблеми з рухом рідини в організмі, тиском, кістками.

Краще пити мінеральні води тільки за призначенням лікаря і короткими курсами, а для підтримки балансу мікроелементів і вітамінів використовувати природні харчові джерела. З них найочевидніший: спіруліна і хлорела. Там є все в розумних концентраціях і тому легко засвоюється. Плюс до всього вони містять від 35 г до 57г рослинного білка на 100 м у вигляді амінокислот, що надзвичайно корисно для печінки.

Звідки взяти спіруліну і хлорелу якісну і безпечну? В Системі Соколинський для є спеціальний зелений коктейль для очищення організму і корекції неправильного харчування. Він називається " ". Просто розводиться водою або додається в овочевий сік або смузі. І ще один величезний його бонус - активні волокна псілліума в складі. Унікальна форма подрібнення від 10 мікрон на спеціальному дезинтеграторе дозволяє отримати величезну поверхню контакту рослинних волокон зі слизової кишечника. Волокна псілліума - золотий стандарт в світі по очищенню кишечника і підтримки правильного травлення, щоденного стільця в тому числі за рахунок усунення застою жовчі. Без достатньої кількості волокон було б нереально вважати харчування здоровим. Так вважають дієтологи і гастроентерологи у всьому світі.

Загальні принципи харчування при хворій печінці

Резюмуючи сказане, повторимо ще раз загальні принципи харчування при хворобах печінки:

Переважання білкової їжі і рослинної клітковини.

Обмеження вуглеводів (особливо швидких) і жирів (виняток становлять ОМЕГА-3,6).

Кількість прийомів їжі потрібно збільшити, бажано, до 5 разів. Тільки так навантаження на екскреторну функцію печінки буде знижено.

Виняток всіх екстрактивних речовин, що викликають посилений синтез травних ферментів: міцні бульйони, морепродукти, гостре, копчене.

Обмеження солі до 8 г в день.

Збільшення води до 1,5 літрів на добу.

Збагачення дієти природними вітамінами і мінералами.

Ще раз повторимо, домогтися здоров'я печінки неможливо без відмови від хімії і токсинів (алкоголю, нікотину, барвників, консервантів, стабілізаторів ...). Ліки будуть корисні тільки ті, які реально необхідні. Використання препаратів «на всякий випадок» для профілактики часто обертається якраз лікарської хворобою.

приклади дієти

У першому розділі ми обґрунтували загальні підходи до дієти при захворюваннях печінки. Але як їх перенести на конкретний раціон? Що можна їсти при хворій печінці?

Будь-яке м'ясо вітається, тільки якщо воно без жиру (у птиці також знімаємо шкіру) і без підсмаженої скоринки (готуємо на пару, в духовці, відварюємо).

Нежирна риба принесе тільки користь, перевага віддається морської.

Яйця обмежують до 1 шт. в день.

Овочі можуть бути всіх видів (що у вас перетравлюється без газоутворення).

Макарони з твердих сортів пшениці.

Кисло-молочні продукти з нежирного молока. Саме молоко не потрібно

Солодощі (зефір, пастила), які створені на основі стевії, в крайньому випадку - на фруктозі і мало.

Рослинні масла. Перевага - оливковій

Заборонено гостре і копчене, обмежена - гірке

Основна помилка - крайнощі. Людина при захворюваннях печінки або починає у всьому себе обмежувати, або не бачить «вбивць» клітин, які переховуються під маскою корисних продуктів. Розглянемо типові варіанти:

Повна відмова від м'яса і молочного. Багато хто вважає це важкою їжею, погано впливає на травлення. Насправді м'ясо і кисломолочні - основне джерело білка. При їх дефіциті клітини печінки самі починають відчувати пластичний голод - важко оновлюватися.

Наваристі бульйони вважаються їжею для відновлення здоров'я. Мовляв, вони дають сили і допомагають боротися з хворобою. Насправді, для печінки перші страви на такій основі є великим навантаженням. Краще готувати їх на пісному м'ясі або, взагалі, перейти на овочеві.

Що може бути нешкідливі морозива? Воно ж з молока. Але це помилка. Морозиво відноситься до жирної, калорійної їжі. Більшість до того ж багата консервантами та іншими хімічними добавками.

- «Яйця категорично не можна їсти при хворобах печінки». Це не зовсім так. З холестерином, через якого багато «боятися» омлетів, все набагато складніше. Він є структурним елементом клітинних мембран, в тому числі і гепатоцитів, тому обов'язково повинен надходити з їжею, тільки в помірних кількостях. Тому й існує обмеження не більше 1 яйця в день, але повне скасування їх небажана.

Квасоля і горох вважаються корисною білковою їжею, позбавленої і грама жиру, якої іноді намагаються замінити навіть м'ясо. Дійсно, за складом продукти дуже схожі, але квасоля викликає підвищене газоутворення. Це негативно позначається на всіх органах травлення. Крім того, часто в страви з квасолею додають часник, масло, горіхи, які абсолютно протипоказані для хворої печінки.

Багато помилок відбувається з приводу консервованих продуктів, особливо домашніх. Адже там немає жиру, і навіть солі іноді мінімальна кількість. Але вся справа в прянощах, будь маринад містить екстрактивні речовини, які посилюють жовчовиділення і синтез інших травних ферментів. Тому, при хворобах печінки діє чітке правило: ніяких маринадів, солінь, консервів.

Дієта при хворобах печінки є першим пунктом успішного лікування. що корисно їсти для печінки приходить з досвідом. У будь-якому випадку, потрібно пам'ятати, що легковажність в цьому питанні може коштувати дорого і сильно ускладнити перебіг основного захворювання.

Як навчитися вирішувати кілька проблем зі здоров'ям одночасно і просто?

Нас вже привчили, що від кожного окремого симптому є свої ліки. І це правильно, коли Ви перебуваєте в лікарні або штовхнув з гострим захворюванням. Але якщо Ваша задача - зміцнення здоров'я та підвищення працездатності все буде рівно навпаки. В організмі все пов'язано і усунення симптомів не призводить до вирішення проблем зі здоров'ям, а тільки маскує їх. Реальні зміни дає вплив на причини поганого самопочуття.

Хочете відчувати себе краще - впливайте на організм за допомогою глибоких універсальних механізмів, які одночасно дозволяють усунути однотипні порушення в різних органах: виправлення харчування, розумного способу життя, Детокс, харчування та захисту нервових клітин, відновлення мікрофлори, нормалізації травлення, природних протизапальних засобів і антиоксидантів .

"Система Соколинський" пропонує системний натуропатичними підхід, заснований на глибокому розумінні фізіології, сучасних дослідженнях, перевірений на практиці більш ніж 10 000 чоловік з 2002 року.

Натуральні засоби виробляються спеціально для використання в «Системі Соколинський».

Не є ліками!

Система розроблена відомим російським нутриціології Володимиром Соколинських, автором 11 книг про натуральної медицині, членом Національної асоціації нутриціологів і дієтологів, Наукового товариства медичної елементологіі, Європейської асоціації натуральної медицини та Американської асоціації практикуючих нутриционистов.

Про здоров'я печінки люди не думають так часто, як про серце. Однак цей важливий орган є сірим кардиналом людського організму, а хвороби його часто бувають невиліковними. Печінка - природний фільтр, який пропускає далі корисні або нейтральні речовини. Життєдіяльність організму до частини органа неможлива, а операцій по її пересадці роблять мало. Щоб підтримувати здоров'я, бажано частіше замислюватися, які продукти корисні для печінки людини, і стежити, які елементи надходять з їжею в шлунок.

Корисні продукти для печінки: список

Основна функція печінки - очищення від токсинів крові, які потрапляють організм з їжею. Працює вона подібно вакууму, вбираючи шкідливі речовини. Найменше отруєння може змінити структуру орган. Щоб його поверхню протягом усього життя залишалася гладкою, потрібно знати, які продукти «любить» печінка, вживаючи їх в їжу частіше:

Риба і м'ясо входять до переліку продуктів, корисних для роботи печінки, адже це головні складові раціону багатьох людей. Але так як жирна їжа повинна бути виключена, то вибирати треба нежирні м'ясні і рибні сорти:

• морську рибу: хек, тріска;
• м'ясо індички;
• яловичину;
• курку.

Не можна забувати про кефір, ряжанка або кислому молоці, навіть якщо це не дуже улюблений продукт. Вони є важливим джерелом білка і легкозасвоюваних амінокислот. Для нормальної роботи печінки щодня корисно пити нежирні йогурти, кисле молоко, айран, їсти сир, нежирний сир і інші кисломолочні продукти. Чи не запивайте їжу молоком - його потрібно пити окремо.

Салати зі свіжих овочів і фруктів - джерело корисних мінералів, вітамінів, рослинних білків. В основу раціону треба включати:

• червоний буряк;
• зелені яблука;
• банани;
• шпинат;
• грецькі горіхи;
• помідори;
• огірки;
• гарбуз і інші баштанні;
• авокадо;
• цитрусові.

напої

Напої грають важливу роль в роботі печінки. Вже всім відомо, якої шкоди завдають органу алкоголь, міцні чаї та кава. Що потрібно пити, щоб поліпшити роботу печінки:

1. Зелений чай. Має в складі антиоксиданти, що допомагають фільтрації крові.
2. Компоти із сухофруктів або свіжих фруктів. Насичують організм корисними речовинами.
3. Чай з квіток трав. Надає лікувальну дію.
4. Мінеральну воду з лікувальними солями. Оптимізує обмінні процеси, допомагає при будь-яких хворобах печінки (гепатиті, цирозі, ожирінні).
5. Натуральні соки (вранці натщесерце).
6. Відвар шипшини.

Шкідливі продукти для печінки

Уникнути перевантаження печінки легко, якщо виключити з щоденного раціону харчування деякі продукти. Ворогами органу є сало, вершкове масло, маргарин, майонез. Також не найкорисніші продукти - гострі спеції, копченості, випічка, жирна їжа.

Якщо є ризик розвитку печінкової патології, бажано виключити з раціону овочі з різким запахом редис, кінзу, редьку. Кислі продукти теж не принесуть користі, тому від журавлини, ківі та інших краще відмовитися.

Навіть якщо їсти корисні продукти, але щодня переїдати, особливо на ніч, то не варто сподіватися, що ви надовго збережете здоров'я. Помірність в харчуванні дозволить печінки працювати без навантажень.

Відео: найкорисніші продукти для печінки

Спеціальні продукти для печінки і жовчного міхура разом з регулярними медичними обстеженнями є запорукою справної роботи цих органів. Для збереження їх здоров'я на довгі роки необхідно обмежувати вживання надмірно жирних, гострих, солоних страв, спиртних напоїв, нікотину.

Відсутність режиму харчування, переїдання - ці харчові помилки згодом стають причиною зниження функцій печінки і жовчного міхура. Через певний період вживання шкідливих продуктів напади захворювань травної системи виникають не під дією цих факторів, а через повну ослаблення органів.

Основні правила здорового харчування

Для забезпечення безперебійної роботи печінки і жовчного міхура необхідно збагачувати раціон таким продуктами:

• слизові каші;
• нежирні супи;
• фрукти і ягоди з низькою кислотністю;
• молочна продукція;
• зелений або фруктовий чай, відвари з трав, негазована вода, смузі і натуральні соки.

Загальна поживність денного раціону не повинна перевищує 2500 кал. Необхідно організувати такий розпорядок прийому їжі, який включає кілька трапез невеликими порціями. Оптимально дотримання 6-разового режиму харчування.

Необхідно уникати вживання смажених, жирних і надмірно солоних продуктів - печінку і жовчний міхур просто не справляються з переробкою важкої їжі. Потрібно замінити її вареної або приготованої на пару їжею.

Важливо уникати вживання занадто холодних або гарячих страв, які руйнують слизову органів травлення. Потрібно приймати теплу їжу, збагачену необхідної для очищення організму клітковиною та іншими корисними мікроелементами, що активізують процес жовчовиділення.

Раціон для очищення

Здорове харчування неможливо без організації оптимального питного режиму і вживання грубих волокон, які є природними ліками для мікрофлори кишечника, головними факторами самоочищення видільної системи. Недолік волокон і вологи призводить до утруднення процесу дефекації і затримування токсинів, через що вони піддаються багаторазовій реабсорбції і в підсумку отруюють організм. Необхідно випивати не менше 1,5 літрів чистої води в день Насиченню печінки грубими волокнами сприяє вживання фруктів і овочів, спрямованих на швидке виведення продуктів розпаду з видільної системи, - бобових, висівок, брокколі, шпинату, різних видів круп.

Очищенню печінки від токсинів сприяє вживання буряка. Цей коренеплід містить в собі такі корисні елементи, як пектин, залізо, фолієва кислота. Вживання продуктів, збагачених цими мікроелементами, дозволяє швидко і ефективно видаляти токсини з організму. Включення в раціон буряка крім очищення печінки направлено на лікування відчуває постійні навантаження органу, а тому нерідко застосовується як допоміжний засіб для медикаментів. Ефективним засобом, що очищає є буряковий сік з додаванням часточки лимона. Потрібно протягом декількох днів вживати 1 раз на 2 доби напій з 1 коренеплоду середніх розмірів. Слід пам'ятати, що буряк відноситься до детокс-продуктів, а тому її застосування повинно супроводжуватися великою кількістю гарячих напоїв.

Активному очищенню печінки від токсинів сприяє застосування зелених овочів. Завдяки вмісту хлорофілу, вони швидко нормалізують роботу печінки. Овочі вживають як в сирому вигляді, так і приготовані на пару. Особливим очисним властивістю володіє сік зелені, який крім створення потужного захисного щита для печінки сприяє виведенню кислот з крові. Для очищення печінки показано вживання петрушки, кропу, кінзи, огірків, шпинату, брокколі і ін.

До дієвим очисних засобів відноситься і часник, багатий мінералами і вітамінами А, В1, С. Особливістю цього продукту є високий відсоток вмісту сірки, що відповідає за активізацію ферментів, необхідних для видалення токсинів з печінки. Цей коренеплід сприяє збагаченню органу киснем, через що він швидше очищається від шкідливих елементів. Великим очисним властивістю володіє часник в поєднанні з зеленню. Так, вживання його разом з кінзою сприяє виведенню важких металів з організму.

дієтична їжа

Раціон харчування залежить від стану органу. Так, для підтримки здоров'я жовчного міхура в період ремісії холециститу рекомендовано обмеження в раціоні тих чи інших продуктів. У гострий період захворювання необхідно повністю виключити застосування важких продуктів і забезпечити пацієнтові рідке харчування: вода, натуральні соки, протерті овочеві супи. Через кілька днів після нападу можна поступово включати в раціон каші з вівсяної, гречаної або перлової крупи. Для виведення жовчі в гострий період захворювання потрібно забезпечити хворому багаторазовий прийом їжі малими порціями (до 300 г). Рекомендується вживання продуктів з низьким вмістом білка. Перед подачею страв потрібно заправляти їх невеликою кількістю вершкового або оливкової олії.

Як напоїв використовується негазована вода, трав'яні настої, натуральні соки і смузі. Для сніданків хворим на хронічний холецистит застосовуються яйця без жовтків або запечені омлети, що вживаються з підсушеними пшеничними хлібцями. На обід можна приготувати легкий суп без смаженої заправки. У раціоні повинні переважати фрукти і овочі, як в сирому вигляді, так і оброблені на пару.

Сприятливий вплив на роботу жовчного міхура роблять овочі та фрукти, які мають жовчогінну дію: шпинат, селера, інжир, оливки, кольорова капуста і ін. Для посилення ефективності роботи органу рекомендується вживати ці продукти з рослинним маслом. Включення в раціон вінегретів і салатів крім очисної дії сприяє виведенню з організму холестерину і перешкоджає формуванню каменів.

Для нормалізації роботи жовчного міхура рекомендовано включення в раціон стиглих плодів яблуні, груші, винограду, вишні, дині і кавуна. Очищенню органу сприяють такі необхідні овочі, як: ріпа, цвітна капуста, гарбуз, листя салату, помідори, кабачки і огірки. Необхідно виключити з раціону консервовані фрукти і овочі, цитрусові та інші плоди з високою кислотністю. Потрібно уникати вживання овочів з високим вмістом щавлевої кислоти, обмежити надходження цитрусових, редьки і редиски, які дратують слизову травної системи і викликають кольки.

Шкідлива їжа

Нормальне функціонування внутрішніх органів несумісне з вживанням жирних сортів м'яса і сала. У переробці цих продуктів бере участь жовч. У разі її нестачі порушується метаболізм і розвивається інтоксикація організму. М'ясо і сало потрібно замінити пісної рибою і птахом. Для роботи цих органів корисно вживання жирів рослинного походження - оливкової, кукурудзяної та соняшникової олії, що володіють жовчогінною дією. Але їх застосування слід обмежити в разі наявності жовчнокам'яної хвороби. В цьому випадку надмірне використання в раціоні рослинної олії може стати причиною кольок.

Здоров'я печінки і жовчного міхура полягає у відмові від жирних соусів і продуктів штучного походження. Вживання маргарину, спреду, майонезу створює додаткове навантаження на травну систему. Необхідно виключити з раціону кондитерські вироби і здобну випічку, в надлишку містять ці продукти. Вибираючи вершкове масло, слід уважно вивчати його склад - нерідко виробники використовують в його виробництві штучні жири. Потрібно відмовитися від майонезу, виготовленого промисловим способом з додаванням згубних для печінки консервантів і смакових наповнювачів. Ці продукти можна замінити натуральним вершковим маслом, вершками і сметаною з малим відсотком жирності. Травна система любить йогурти без добавок, кефір, сир, сир, незбиране молоко.

Безперебійній роботі травної системи перешкоджає надмірне вживання житнього хліба і здобної випічки. Вживання цих продуктів викликає лише процес бродіння і ніяк не насичує печінку корисними елементами. При наявності патологій жовчного міхура необхідно повністю виключити борошняні вироби з раціону, замінивши їх сухарями і кашами. Необхідно обмежити надходження страв з белковосодержащіх гороху і квасолі. Очищує ефектом володіють гречана і вівсяна крупи.

Оздоровче харчування передбачає відмову від смажених, копчених і консервованих страв. Для нормалізації роботи печінки і жовчного міхура корисно вживання варених або приготованих на пару продуктів. Необхідно включати в раціон супи, приготовлені на нежирному бульйоні без використання традиційних смажених заправок, - овочі і зелень повинні піддаватися мінімальної термічній обробці.

Налагодження режиму здорового харчування дозволяє надовго зберегти здоров'я печінки і жовчного міхура. Але не варто забувати, що відмова від вживання тих чи інших продуктів є допоміжним способом забезпечення безперебійної роботи цих органів. При виникненні порушень їх функцій або болів необхідно відразу ж звертатися до лікаря.

Найдивовижніший з органів людського організму - печінку. Якщо турбує важкість і почало боліти справа в підребер'ї - значить, ви в небезпеці: печінку перестала правильно працювати. Це призводить до дуже серйозних проблем - гепатиту, цирозу, раку. Щоб орган працював правильно, йому потрібна увага. Що корисно для печінки? Спробуємо розібратися в її роботі, які слід вживати продукти, що потрібно зробити для підтримки функцій, виключення причин хвороби.

• руйнувати алкоголь;
• створювати запаси вітамінів;
• регулювати рівень глюкози;
• синтезувати білки;
• боротися з інфекціями.

• алкоголь, куріння;
• лікарські засоби;
• інфекційні захворювання;
• ожиріння;
• жирна, смажена їжа.

• маргарин і їжа з ним;

Що любить печінку

• розвантажувальні дні;
• корисні продукти;
• дієтичне харчування;
• прийом вітамінів;
• чиста вода.

Дієта при захворюванні

Корисні продукти

• безсмертник;
• кульбаба;
• кукурудзяні рильця;
• чистотіл;
• шипшина;
• кропива;
• подорожник.

Порядок роботи:

• випити вранці, натщесерце;
• лягти в ліжко;

Лікування народними засобами

• пити теплу мінералку;

• взяти півсклянки вівса;
• закип'ятити 2,5 літра води;
• залити овес;
• додати 150 грам меду;
• в теплі витримати добу;
• відфільтрувати;
• пити по склянці після їди.

• Скинути зайву вагу.

sovets.net

Показання дієти №5: хронічний гепатит прогресуючого, але доброякісного перебігу з ознаками слабовираженном синдромі печінкової недостатності, хронічний холецистит, жовчнокам'яна хвороба, гострий гепатит в період одужання, цироз печінки.
Цільове призначення дієти №5: забезпечення фізіологічних потреб організму в харчових речовинах і енергії, відновлення порушених функцій печінки та жовчних шляхів, механічне і хімічне щадіння шлунка і кишечника, які, як правило, залучаються до патологічного процесу.
Хімічний склад лікувальної дієти №5: білків 100 г, жирів 90 г (з них 1/3 рослинних), вуглеводів 400 г (з них простих вуглеводів 50 г), кухонної солі 6-8 г; калорійність 2800 ккал; ретинолу 0,5 мг, каротину 10,5 мг, тіаміну 2 мг, рибофлавіну 4 мг, нікотинової кислоти 20 мг, аскорбінової кислоти 200 мг; натрію 4 г, калію 4,5 г, кальцію 1,2 г, фосфору 1,6 г, магнію 0,5 г, заліза 0,015 г.
Всі страви готують на воді або пару, а також запікають у духовці.

- супи овочеві і круп'яні на овочевому відварі, молочні з макаронними виробами, фруктові, борщі і щі вегетаріанські; борошно і овочі для заправки не підсмажують, а підсушують; виключаються м'ясні, рибні та грибні бульйони;

- м'ясо і птиця - нежирні яловичина, телятина, м'ясна свинина, кролик, курка в відварному або запеченому після відварювання вигляді; виключаються гусак, качка, печінка, нирки, мізки, копченості, ковбаси, консерви;

- риба - нежирні сорти у відварному, запеченому вигляді;

- молочні продукти - молоко, кефір, ацидофілін, кисле молоко, сметана як приправа до страв, напівжирний сир і страви з нього;

- яйця - запечений білковий омлет; виключаються яйця круто і смажені;

- крупи - будь-які страви з круп;

- овочі різні в відварному, запеченому і тушкованому вигляді; виключаються шпинат, щавель, редис, редька, часник, гриби;

- закуски - салат зі свіжих овочів з рослинним маслом, фруктові салати, вінегрети;

- фрукти, ягоди некислі, компоти, киселі;

- соуси сметанні, молочні, овочеві, фруктові;

- напої - чай, фруктові, ягідні та овочеві соки.

narodnie-recepti.ru

Печінка виконує наступні функції:

• Бере участь у всіх обмінних процесах організму (білковий, вуглеводний, жировий, мінеральний, водний, вітамінний, гормональний);
• очищає організм від токсичних речовин (у печінці руйнуються отрути і більш того, відбувається синтез корисних речовин з шкідливих);
• накопичує корисні для організму речовини. Печінка - це такий собі «склад» корисних речовин, які організм починає витрачати в стресових ситуаціях;
• печінка виробляє і виділяє жовч, яка необхідна для знешкодження отрут і нормалізації обмінних процесів;
• виконує захисну і контролюючу функції - тобто підтримує нормальний склад крові, а також імунітет, допомагає організму боротися з інфекціями.

Тепер з'ясуємо, що любить печінку?

Продукти для «здоров'я» печінки:

1. Маложирні продукти тваринного походження: риба (тріскові, хек, короп, форель), а також куряче м'ясо, телятина;
2. Овочеві культури: в сирому вигляді, вареному, салати. Капуста, морква, зелень, кабачки - оптимально з оливковою, лляною, гірчичним маслом;
3. Фрукти і сухофрукти: банани, чорнослив, інжир, курага, родзинки;
4. Молочні продукти: кефір, молоко, йогурти. Найкраще натуральні, нежирні, без штучних барвників і ароматизаторів;
5. Каші: гречана, вівсяна та інші;
6. Чиста вода.

Якщо сказати в загальному, які продукти любить печінку, то це нежирні, легкозасвоювані, що містять безліч корисних речовин і вітамінів продукти.

Поширений питання, печінку любить солодке? - Переважно всього вживати натуральний мед. Солодка їжа у великій кількості - це зайве навантаження на цей орган. В принципі, можна їсти все, але в дуже обмежених кількостях, щоб печінка встигала справлятися з навантаженнями. І не варто їсти на ніч.

Шкідливі для печінки продукти:

1. Вся жирна їжа: м'ясо, смажене, сало, масло. А також гриби у великій кількості;
2. Їжа з різким смаком (маринована, перчене, занадто солона), не виняток - часник, редиска та інші овочі з різкими смаками;
3. Спиртні напої - дають величезне навантаження на печінку, і при надмірному вживанні призводять до цирозу печінки (мінімально шкідливо - сухе червоне вино в невеликій кількості);
4. Немиті продукти - бруд на будь-яких овочах та інших продуктах - джерело інфекцій і хвороб печінки;
5. Лікарські речовини - більшість - це «удар по печінці» (завжди приймайте тільки за рекомендацією лікарів)!

Дотримуйтеся правильного харчування, пийте більше води і любите свій організм, свої органи! Будьте здорові!

elhow.ru

Навіщо необхідне відновлення печінки

Цей орган в нашому тілі проводить величезну роботу, рятуючи в важких ситуаціях, нейтралізує всі токсини, які потрапляють в організм, знешкоджує і виводить продукти розпаду. Крім того, печінка допомагає:

• виробляти жовч, що накопичується в жовчному міхурі;
• регулювати згортання крові;
• руйнувати алкоголь;
• контролювати рівень холестерину;
• регулювати обмінні процеси;
• створювати запаси вітамінів;
• регулювати рівень глюкози;
• перерозподіляти живильні речовини;
• синтезувати білки;
• боротися з інфекціями.

Печінка - єдиний орган, який після порушення роботи здатний до самовідновлення клітин, необхідно тільки допомогти. Що ж завдає шкоди печінки, від яких речовин, продуктів її потрібно захистити, щоб поліпшити роботу? До згубним факторів належать:

• алкоголь, куріння;
• лікарські засоби;
• інфекційні захворювання;
• запалення печінки, жовчного міхура;
• ожиріння;
• вживання солодких продуктів;
• жирна, смажена їжа.

Окремо слід сказати про продукти, шкідливих для роботи органу. До них відносяться:

• маргарин і їжа з ним;
• фруктоза - призводить до підвищення концентрації інсуліну, появи жиру і порушення роботи печінки;
• продукти, що містять глутамат натрію (соєвий соус, китайська локшина, чіпси). Мають руйнівною дією для печінки, утворюючи рубці і викликаючи цироз.

Що любить печінку

Що корисного для роботи печінки може зробити кожен? Перш за все, необхідний здоровий спосіб життя - відмова від алкоголю, куріння. Важливо дотримуватися режиму роботи і відпочинку, давати помірні фізичні навантаження. Найбільше впливає на правильну роботу печінки харчування. Нормалізувати його допоможуть:

• розвантажувальні дні;
• правильне приготування їжі - без смаження, копчення;
• корисні продукти;
• дієтичне харчування;
• прийом вітамінів;
• обмеження солодких продуктів;
• чиста вода.

Дієта при захворюванні

Нормалізації роботи органу допомагає дієта з використанням корисних продуктів. Важливо скласти меню, дотримуючись рекомендацій лікарів-дієтологів, і правильно приготувати страви. Які продукти включає дієта для печінки?

риба	Хек, тріска, морепродукти
м'ясо	Нежирна яловичина, курка, індичка
яйця	Омлет, варені
супи	Овочеві вегетаріанські, пюре, молочні
салати	Овочі, зелень
хліб	Грубого помелу, здоба виключена
крупи	Вівсянка, гречка, рис
Молочні продукти	Нежирний кефір, сир, молоко
Овочі фрукти	Буряк, банан, хурма
солодке	Муси, желе
жири	Олія соняшникова, оливкова, лляна
напої	Чай, компот

Корисні продукти

Поліпшити роботу органу допоможуть деякі речовини, що відновлюють клітини, що захищають від негативного впливу. Які продукти корисні для печінки, допомагають її функціонуванню?

Що корисно їсти для печінки? Важливо вживати продукти, які покращують її роботу.

Куркума	Запускає вироблення жовчних кислот. Перешкоджає утворенню каменів, піску в жовчному міхурі.
гречка	Продукт запускає процес виведення жиру
Ягоди годжі	Спалюють жир, виводять холестерин, шкідливий для судин.
Буряк	Перешкоджає поверненню токсинів в печінку, завдяки вмісту пектину.
Зелень, трава	Стимулює роботу жовчного міхура. Містить вітаміни для підтримки, бере участь в усуненні токсинів.
часник	Допомагає спорожняти жовчний міхур. Знижує рівень холестерину. Захищає клітини від руйнування

Як підлікувати печінку очищенням

Чистка є популярним засобом для лікування захворювань печінки, жовчного міхура. Існують різні методи проведення процедури. Є добре працює рецепт для щоденного використання: вранці натщесерце випивати велику ложку оливкової олії. Рекомендують чистити печінку, жовчний міхур травами. У термос об'ємом півлітра налити окріп, покласти 4 ложки збору - це порція на день. Пити вранці натщесерце та ввечері перед сном. Трави чергують або змішують у рівній кількості. До складу збору можуть входити:

• безсмертник;
• кульбаба;
• кукурудзяні рильця;
• чистотіл;
• шипшина;
• кропива;
• подорожник.

Окремо варто зупинитися на способі очищення, що вимагає часу для проведення. Детоксикацію рекомендують виконувати раз в тиждень і продовжувати курс півтора місяці. Тюбаж - очищення жовчних шляхів - проводять за допомогою сорбіту. Через пару годин після початку процесу вас прослабит - відбудеться викид з жовчного міхура, очищення органу.

Порядок роботи:

• розвести в чашці з водою 3 ложки сорбіту;
• випити вранці, натщесерце;
• лягти в ліжко;
• з електричною грілкою полежати на правому боці 2 години.

Існують більш складний спосіб - чищення печінки, жовчного міхура за допомогою продуктів: оливкового масла, лимонного соку. Метод вимагає триденного підготовчого етапу, спеціальної дієти; обов'язково очистити кишечник. Спосіб не рекомендується використовувати, якщо у вас камені в жовчному міхурі - можливі напади гострого болю через їх руху і може знадобитися видалення органу. Збираючись робити чистку, спочатку проконсультуйтеся з лікарем.

Лікування народними засобами

Існують рецепти для щоденного застосування. Регулярне використання доступних продуктів допомагає роботі органу, має жовчогінну дію:

• замість одного прийому їжі, з'їсти сто грам кедрових горіхів;
• натщесерце вжити склянку відвару шипшини;
• запити ложку меду водою з соком лимона;
• вжити склянку кефіру або іншого кисломолочного продукту з двома ложками порошку кропиви;
• пити теплу мінералку;
• з'їдати по жмені насіння гарбуза.

Є рецепти тривалого користування, які допомагають вилікувати орган, налагодити його роботу. Застосовують їх два місяці, вранці і ввечері. Радять випивати по половині склянки соку квашеної капусти, чергуючи його з соком буряка. Добре допомагає фіточай, в який входять трави: звіробій, безсмертник, спориш - пити по склянці. Рекомендують 20 крапель спиртового розчину прополісу на склянку води. Можете перевірити роботу рецепта:

• взяти півсклянки вівса;
• закип'ятити 2,5 літра води;
• залити овес;
• додати 150 грам меду;
• в теплі витримати добу;
• відфільтрувати;
• пити по склянці після їди.

Профілактика захворювань печінки

Для того щоб печінка правильно працювала, а при необхідності могла швидко відновитися, їй потрібна допомога. Що робити для профілактики? У цій ситуації корисно:

• Організувати правильне харчування - виключити смажене, жирне, копчене. Вживати грубу клітковину, зменшити кількість білкових продуктів. Обмежити кисле, солодке, гостре.
• Скинути зайву вагу.
• Приймати лікарські препарати за призначенням лікаря.
• Позбутися від шкідливих звичок. Припинити прийом алкоголю, не курити.

Профілактика захворювань передбачає використання гепатопротекторів: «Алохолу», «Ессенціале Форте». Крім цього, рекомендується:

formulazdorovya.com

Це - гепатит (запалення печінки).
А небезпека полягає в тому, що нелікованих гепатит з роками може перейти в цироз, що загрожує виходом з ладу нашої головної біохімічної лабораторії.

Що вона «не любить»?

Мариноване, копчене, продукти, що містять різні консерванти і стабілізатори, гострі страви і приправи.
Згубний вплив на печінку надають кислі ягоди (журавлина, ківі), редька, редиска, часник, сало.
Печінка страждає від жирного м'яса (особливо свинини та баранини), м'яса гусака і качки, спиртних напоїв, в тому числі від пива, міцної кави без молока.
І ще є у печінці один серйозний ворог - переїдання.

А що «любить» печінка?

Першорядна, звичайно ж, дієта з нежирними, приготованими на пару стравами.
І дуже корисно вегетаріанство.
Але в будь-якому випадку кожен день на вашому столі повинні бути овочі.
Тут лідируюче положення у моркви, капусти, буряка, кукурудзи, помідорів, огірків, а також у кабачків, гарбуза, петрушки, кропу.
Моркви необхідно з'їдати не менше 150 грамів з додаванням олії. Капусту краще вживати білокачанну і кольорову. Її теж готують на пару. З буряка можна приготувати сік (розвести навпіл з водою), покласти її в салат, в борщ і використовувати для гарніру.
З фруктів і ягід для печінки особливо цілющі банани, фініки, чорнослив, родзинки.

З білкових продуктів переважно нежирна риба (форель, тріска, судак, короп).
З м'яса найкраще підійде телятина і індичка.
Корисні сир, кефір (типу йогурту), свіже молоко, сир, яйця всмятку по кілька штук на тиждень.

З усіх продуктів харчування найцінніший продукт для печінки - це мед.
Приймати хоча б по одній чайній ложці двічі на день за 30 хвилин до їди.

Щи і супи готуємо з овочів і без гострих приправ. Салати, рагу заправляємо рослинною (соняшникова, кукурудзяна, оливкова) маслом.
Всі продукти бажано відварювати або запікати, але ні в якому разі не смажити.
Воду п'ємо тільки очищену через фільтр, живу з джерел або талу.
З мінеральних вод для печінки особливо корисні такі мінводи, як «Єсентуки № 5», а також «Слов'янська», «Нарзан», «барвіхінскій», «Істрінському».

очищення

Для очищення печінки корисні усувають застійні явища в ній і викликають своєрідний вібромасаж різного роду гімнастичні комплекси, в тому числі і вправи йоги.
З лікувальної гімнастики - «велосипед», «ножиці», присідання, підскоки. При виконанні цієї вправи необхідно відірвати від підлоги п'яти ніг на 1 см (до 30 разів) і різко з ударом опустити на підлогу, через 10-15 секунд вправу повторити ще 30 разів. Виконується не менше 2 разів на день.

Приймають також трав'яні настої з лікарських рослин.

Готують збір трав із звіробою, безсмертника, перцевої м'яти, календули, солодкового кореня, квітів і коренів кульбаби. Все ретельно перемішують і жменю такого збору (чотири столові ложки) заливають 1 літром окропу, настоюють ніч. Приймають по півсклянки 2-3 рази на день.

Безсмертник, календулу і солодковий корінь теж заварюють в термосі. Беруть жменю цього збору разом з кульбабою і звіробоєм, заливають 1 л окропу і настоюють ніч. Випивають в 2-3 прийоми.

А в розсмоктуванні почався ущільнення печінки лідирує муміє. Його найкраще використовувати в розчині на соку алое (5 г муміє на 150 г соку алое). Алое має мати вік не менше 3 років. Листя промивають, загортають в поліетилен і на 2 тижні кладуть в холодильник, лише після цього вичавлюють з них сік.
П'ють по 1 чайній ложці двічі на день: до сніданку і на ніч протягом 2 тижнів, повторивши курс через 2 тижні.
Цикли лікування мумійо повторюємо 3-4 рази на рік.

Якщо ж почався гепатит, як нерідко буває, вірусного походження - то в цьому випадку допоможе прийом всередину настою з квітів комірника (таволги вязолистной), їх можна приймати всередину і в сирому вигляді - з'їдати по 1 чайній ложці квітів з варенням 3 рази в день до їжі протягом 2 тижнів.

А мікроби вбиває рослинний антибіотик звіробою - імманін.
Рослина наполягають на лікувальних винах кагор або мадера в співвідношенні 1:10, тобто беруть 50 грамів висушеної сировини на 500 г вина. Так як звіробій «боїться» кип'ятіння, то пляшку з загвинчується пробкою, наповнену травою і лікувальним вином, ставимо на 2-3 години в каструлю з дуже теплою, але некіпящей водою або наполягаємо протягом 10-12 днів в темному місці при кімнатній температурі. Приготований настій звіробою п'ємо по 1 столовій ложці 3 рази на день перед їдою протягом 2 тижнів.

Діючи за такою лікувально-профілактичній програмі, ми врятуємо свою печінку від загрожує їй цирозу.

Валентин Дубін, натуропат
Аргументи і факти

Згідно з дослідженнями, наш щоденний раціон безпосередньо впливає на здоров'я нашої печінки.

Перевірений спосіб підтримувати печінку людини в хорошому стані - це харчуватися «правильними» продуктами, які не призводять до інтоксикації організму, а разом з цим - покращують метаболічні процеси в мембранах гепатоцитів (клітини, з яких і складається печінку).

Крім того, важливо забезпечити організм належною кількістю вітамінів, амінокислот і інших нутрієнтів, а також нормалізувати водно-сольовий баланс.

2. Буряк

Ключова особливість буряка - в її склад входить величезна кількість клітковини, яка не руйнується навіть при тривалій термічній обробці. Її вживання також дозволяє знизити концентрацію в крові холестерину низької щільності (загальмовується процес його всмоктування через стінки кишечника).

Буряк благотворно впливає на печінку, оскільки є великим джерелом вітамінів В-групи, необхідних для прискорення регенерація гепатоцитів.

До речі, варену буряк багато хто використовує для і нормалізації біохімічного складу жовчі. Лікарі не рекомендують виконувати такі маніпуляції, але щоденне присутність вареної столового буряка в раціоні дійсно покращує склад шлункового соку.

3. Диня

, Що має м'яку жовчогінну дію, перешкоджає утворенню конкрементів в жовчних протоках. А ще вона значно гальмує процес розвитку жирового і фіброзного гепатоза, а також цирозу, перешкоджаючи руйнуванню клітин печінки.

Але зловживати динею не варто - вона збільшує кислотність шлункового соку, що може нашкодити при гастриті або виразковій хворобі шлунка, дванадцятипалої кишки.

4. Морква

Морква є найбільшим джерелом вітаміну А серед всіх овочів. Морква обов'язково включають в меню всіх дієт, спрямованих на оздоровлення і поліпшення роботи печінки.

9. Зливи

У них містяться пектини, які зміцнюють структуру мембран гепатоцитів. Також сливи добре впливають впливають на роботу кишечника, стимулюючи виведення з нього шлаків, токсинів, що допоможе «розвантажити» печінку.

Більш корисним для печінки є чорнослив - він також має м'яку жовчогінну дію. Але разом з цим він проносить, розріджує стілець - слід враховувати такий «побічний» ефект.

10. Банани

Банани є найбільшим джерелом простих вуглеводів, які швидко розщеплюються до похідних елементів і трансформуються в енергію. При цьому практично ніякого навантаження на печінку не виникає.

Ще в бананах містяться амінокислоти, які необхідні для формування нових гепатоцитів.

У великих кількостях банани мають потужний жовчогінну дію, тому зловживати ними при виразковій хворобі шлунка або при гастриті не варто.

11-13: Ягоди

Продовжують наш перелік ягоди. У ягодах, на відміну від овочів і фруктів, міститься широкий спектр ефірних масел, пектинів. А ще в них міститься в 3 - 4 рази більше магнію, фосфору, кальцію. Особливо вони корисні тим, у кого є хронічні захворювання серцево-судинної системи, пов'язані з нестабільним артеріальним тиском або високим вмістом ліпідних сполук у крові (за розщеплення яких якраз і відповідає печінку).

11. Виноград

Виноград підвищує рівень азоту в крові, тим самим знижуючи ймовірність розвитку тромбозу. Також виноградний сік зменшує ризик формування холестеринових бляшок, які і зовсім можуть порушити нормальний кровотік через печінку.

При наявності будь-яких хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту виноград виключають з раціону. Консультуватися з цього приводу слід з лікарем.

12. Обліпиха

Обліпиха містить такі рідкісні мікроелементи, як алюміній, мідь, кремній, залізо, які необхідні організму для нормалізації біохімічного складу крові - це комплексно, нормалізує артеріальний тиск, заспокоює і перешкоджає запаленню.

Також обліпиха - джерело фітонцидів, які діють як антибіотик, однак пригнічуючи поширення не тільки бактерій, але і вірусів, грибків. Лікарі також запевняють, що обліпиха допомагає оздоровити шлунково-кишковий тракт при наявності ерозій (часто виникають при вживанні алкоголю).

13. Кавун

і сечовивідних шляхів. Після такої процедури ймовірність формування конкрементів, в тому числі в печінці, жовчному міхурі та жовчних шляхах, знижується практично до нуля.

Як проводити дану чистку? Все гранично просто: протягом 5 днів їсти кавун з розрахунку на 1-ю добу 1 кілограм м'якоті на 10 кілограм живої маси людини.

Єдиний нюанс: таку чистку не можна проводити при наявності хронічних захворювань нирок (через потужний сечогінного ефекту).

14-19: Напої

15. Зелений і трав'яні чаї

Чаї багаті на антиоксиданти, ефіри і фітонциди, які запобігають окисленню гепатоцитів, а також нормалізують обмінні процеси між ними.

17. Відвар кукурудзяних рилець

, Але це може супроводжуватися симптомами розладу кишечника.

Рекомендується приймати по 50 - 100 мілілітрів відвару на їх основі перед кожним запланованим прийомом їжі протягом 10 - 15 днів. Подібний курс проводити не частіше 1 разу на місяць (а краще - один раз за квартал).

Також відвар кукурудзяних рилець допомагає вивести токсини з кишечника, що також зменшує навантаження на печінку.

18. Вівсяної відвар

Якщо вірити відгукам на тематичних форумах, то включення в раціон допомагає нормалізувати обсяг печінки, тим самим позбувшись від періодичної болю в правому підребер'ї.

Головне - використовувати для приготування відвару тільки якісний овес (спеціальний продають практично в кожній аптеці, коштує копійки).

19. Кефір

Кефір має невисоку жирністю, але при цьому нормалізує баланс мікрофлори кишечника, що допомагає в рази знизити ймовірність формування шлаків і накопичення токсинів.

Регулярне знижує кількість скупчуються гниючих залишків їжі в товстому кишечнику, тим самим стимулюючи висновок тих самих токсинів.

Разом з цим - кефір відноситься до дієтичних продуктів, для засвоєння яких необхідно мінімальне втручання з боку печінки (вона бере активну участь у засвоєння жирів, білків, розщепленні вуглеводневих сполук).

20-27: Інші продукти

З додаткових продуктів, корисних для печінки, варто виділити горіхи, рослинні масла, сухофрукти - всі вони забезпечують організм вітамінами, пектинами, амінокислотами, але при цьому практично не навантажують печінку. А та ж куркума, наприклад, нормалізує біохімічний склад крові, тим самим прискорюючи фільтрування крові від токсинів.

20. Горіхи і насіння

і багаті на ненасичені жирні кислоти, кремній, марганець. Всі вони необхідні для нормалізації роботи серцево-судинної системи, артеріального тиску. А кремній, наприклад, у великій кількості призводить до збільшення щільності мембран гепатоцитів.

Але зловживати саме горіхами не варто - в них міститься велика кількість дубильних речовин, що прискорює вироблення жовчі.

21. Сухофрукти

Також сухофрукти багаті на клітковину - вона очищає кишечник від шлаків і токсинів, перешкоджає їх накопиченню в печінці.

22. Каші

Всі багаті на складні вуглеводи (які розщеплюються поступово, тому не створюють надмірного навантаження на печінку), а також рослинну клітковину - вона немов губка всмоктує в себе воду і механічно очищає кишечник від щільних калових мас (які якраз і є шлаками).

Каші обов'язково повинні бути присутніми в раціоні сучасної людини.

23. Омега-3 жирні кислоти

Позитивно позначаються на роботі серцево-судинної системи, (при цьому рівень «корисного», тобто, високої щільності - зростає).

Також омега-3 кислоти стимулюють міжклітинні метаболічні процеси за участю металів - це допоможе прискорити регенерацію гепатоцитів.

24. Оливкова олія

Серед всіх рослинних масел вважається найбезпечнішим і в той же час корисним для печінки. Правда, воно зовсім не підходить під термічну обробку, тому для смаження його використовувати не слід.

Також оливкова олія дає сильний жовчогінний ефект, перешкоджаючи формуванню конкрементів у жовчних шляхах.

25. Мед

Найбільший натуральний джерело рідкісних металів і мінеральних мікроелементів (кремній, залізо, калієві сполуки), пошкоджених гепатоцитів.

Ні в якому разі не слід вживати в їжу топлений мед, тобто, який нагрівався понад 70 градусів - в ньому формуються канцерогенні сполуки, нейтралізацією яких якраз і займається печінку.

26. Куркума

Ці прянощі нормалізує склад жовчі, а також забезпечує організм великою кількістю заліза (використовується для формування еритроцитів).

Допомагає очищати кров від токсинів, прискорює виведення похідних елементів, що виникають через ураження клітин багатьма групами вірусів.

Побічно куркума підсилює імунну відповідь організму на інфекційне зараження (в тому числі і гепатит).

27. Яйця

Так як в них міститься холестерин високої щільності - він знижує рівень «шкідливого» холестерину.

А ось білками з курячих яєць не слід зловживати - їх розщепленням якраз і займається печінку, в надлишку такі амінокислоти призводять до збільшення обсягу органу.

Від чого слід відмовитися

Існує також список заборонених продуктів, які протипоказані при захворюваннях печінки. Найбільш є:

. Діють як гостре і смажене - підсилюють відтік жовчі. Причому, ефект буквально в десятки разів сильніше, ніж після того ж іван-чаю.

висновок

Разом, наш повсякденний раціон вкрай важливий для здоров'я печінки. В ідеалі - його слід планувати разом з лікарем, який врахує фізіологічні показники певного пацієнта. І не менш важливо те, як часто є - дробове харчування суттєво зменшує навантаження на печінку.